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第35章
时令早已入了夏,天气便一日赛一日热起来。
芫娘从起?初切姜切萝卜,到后来提起一条鲫鱼便能整鱼脱骨,刀工在不知?不觉间已然日渐精进。
待到五月份,厨房里头已经没有她切不出来的东西了,哪怕是端起?一块先前切到稀碎的南豆腐拿来改刀,她也能切出老孙的七八分精髓。
再后来,端午近前,凤翔楼中更是日渐忙活。
小二?们又擦又洗,将凤翔楼打理一新,又在门外悬起?彩绸花灯。
而后厨也没闲着,时令的糕饼吃食,也早早就准备好?了。
凤翔楼家大业大,要?准备的东西数量自然不能?少。
故而赶在端午节的前一日夜,不管是芫娘他们这些粗使?的帮厨,还是酒楼里?的刀案小二?,一个个全?都被拉了来装点心。
五毒饼,各类花糕、粽子,都要?挨个绑上彩线放进点心匣子里?头。
此外还有装着“五黄”
的食盒子,分格子盛放了新鲜黄瓜,清蒸的小黄鱼,水煮咸杬子,还有腌好?煮熟的黄豆,再并上一瓶贴红封子的雄黄酒,也是端午时节的紧俏产品。
这些随拿随走,方便客人们提回家用,拿来送礼也是有里?子有面子。
故而掌柜自然是卯足了功夫,要?趁着端午时节大赚一笔。
等到那现成的点心食盒装完,天边早已见了鱼肚白。
大家免不得唉声叹气?,拖着沉重的步子,鱼贯回到屋舍休息去。
芫娘忙了一宿,自然早就觉得自己?快要?睁不开眼来。
只是佳节难得,一年之中只此一日。
她洗把脸醒醒神,拿着早先准备好?的食材利利索索裹了几个粽子。
凤翔楼里?的粽子花样繁多?,蜜枣的,豆沙的,八宝的,黄米的,买起?来能?叫人挑花眼。
不过芫娘包的咸肉粽,和这些都不一样。
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