天子小说

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第148章（第1页）

试菜的工作人员对罗主厨负责的两道菜品完全没有任何意见，造型绝、味道美；一道适合大众口味，但又非常好吃，比普通餐厅的宫保鸡丁高上几个等级。

不过，他们似乎对佛跳墙有些异议。

负责外宾接待的是一位老主任，他每年尝几次各种菜品，嘴早都养刁了，就觉得这次的佛跳墙味道不太对，鲜的有些刻意，又偏咸了。

于是主任委婉的和负责的大厨提了这个问题。

负责佛跳墙的大厨瞬间不乐意了：“怎么可能？我老董做了30年的佛跳墙，虽然试做一下其实这是我徒弟做的…………老主任这才注意到，原来他旁边还有一个穿着厨师服的小姑娘，这是谁带来的助手吧！

但确定不是带过来见世面的吗？哪个大厨会找这么小的助手，看着也就18、9岁。

“哦，我是罗仲喜主厨的助手。”

叶甜看到主任眼中的疑惑，连忙自我介绍，并看了看后面的师父。

“行啊，那你自己盛吧！

反正我们也试完了，你也尝尝，顺便看看味道怎么样。”

主任难得笑着说。

叶甜真的拿过勺子和两个小碗，到坛子里盛了两小碗，但每碗只装了三分之一。

她只是想尝尝尝味道，看问题出在哪里，可不是蹭吃来的。

她递给罗主厨一份，两个人一起品尝。

“师父，您觉得怎么样？”

叶甜小声问。

“我觉得味道一般般，确实有些咸了，用的材料都是好材料，但是火候不够，你觉得呢？”

罗主厨尝后说。

“我也觉得是火候问题，不同材料放的时间也不太对，后面为了提鲜，又放了大量鸡精，吃完觉得口干。”

叶甜说了自己的看法。

罗主厨听了叶甜的看法频频点头，虽然他没有做过佛跳墙，但他吃过。

而且做菜都是相通的，就跟他做开水白菜需要把鸡汤吊好是一个道理。