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这家伙,平日里嚣张,其实倒是个嘴硬心软的货。
接下来事务繁忙,结完账伙计们也要回家过年,庭霜摆酒替父亲为伙计们送行,兼酬谢一年的辛苦。
然后忙着自家过年的事情,祭灶,扫房,贴春联桃符,送贺年卡。
中国是使用贺年卡最早的国家,从宋代就开始了以名刺拜年的习俗。
这名刺很讲究,给跟自己地位差不多的人送名刺可送普通名刺,给比自己地位高的人送,则送大的,用双名刺,将对方的姓名职务写得很大,将说的话写在另外一张称做“副启”
和纸上。
这种讲究庭霜还是头一回听说,更觉得脑袋发晕,好在哪家用大的哪家有普通名刺,有往年的旧例,挑好名刺,让小书法家庭芝用正楷写了。
用贺年片拜年,倒省了主客许多事。
因为过年是人们最重视的节日,家家户户都要玩乐,店铺全部关门,所以一切要用的东西必须提前准备,不象现代社会,年初一超市也开门营业,不愁买不到东西。
方便是方便了些,但是年味淡了许多,感觉和平时没多大差别。
旧时过年,节日气氛极厚,仅仅厨房里的年货就堆得象山,准备祭祖祭神的食物不是一件轻松活,杨氏带着家里的女人一忙就是几天,打年糕,做点心,蒸花馍,包饺子,有时甚至忙到半夜,虽然忙碌,却也是其乐融融。
刚出锅的油果子,炸大虾,金红油亮,香得让人流口水。
只是这些好吃的要先祭祖才可以吃的。
庭霜帮忙端盘子,趁人不注意,抓只炸虾往嘴里塞,刚炸出来的虾又香又热,真好吃。
他并不觉得这种不敬之举有什么不妥,等祭完神再吃都凉了,凉了味道会大打折扣的,说不定还会消化不良,反正最后都要落进活人的肚子,早吃晚吃还不是一样,想必祖先肯定不会计较的。
他才不相信偷吃祭祖的食物会掉牙之类哄小孩儿的话。
于是他塞完一只虾,又抓起一只往庭兰嘴里塞。
庭兰鼓着嘴悄悄看看周围,见没人注意,赶紧咽下去。
嗯,偷吃的东西就是香。
傍晚时堂屋摆好祖宗像,把七盘八碗三牲什么的祭品放在像前的案上,案上铺红桌帷,放香炉烛台香筒等物品。
到了祭祖的时辰,做为长子的庭霜把香烛点起来,做为家长的孟克俭带领全家人焚表祭酒,叩头行礼。
祭过祖后就是吃年夜饭。
好吃的东西多得数不清。
有全鸡烧栗子,意为“大吉大利”
,还有全鱼,意为“连年有鱼”
,这两样是不可少的,还有猪头,年糕,枣馍。
白面馍做成刺猬状,两颗绿豆做眼睛,活灵活现的,据说刺猬是招财的,所以年夜饭里必有刺猬馍。
还有向日葵,盘蛇状的馍,上间塞着许多红枣。
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