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第72章(第1页)

时筱鱼想了想,还是用了自己改良后的方法,用温水和面,先用筷子搅拌,之后再上手,揉面团是她之前每天必修的功课,她很快便将面团揉的光滑,放在一边发酵。

接着时筱鱼便着手开始准备肉馅。

尼泊尔oo的馅是鸡肉馅的,口感比不上猪肉嫩滑,所以在调馅的时候,时筱鱼用了自己独创的方法。

前世猪肉价格疯涨,她店里的猪肉馅饺子成本也居高不下,为了满足食客的需求,她那段时间推出了鸡肉馅饺子,摸索了鸡肉馅的做法。

她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。

关键便在于,此时要加入一勺烧热的色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。

面发酵好之后,时筱鱼将揉好的面团分成大小一致的剂子,拿出擀面杖,手法娴熟的将剂子擀成面皮。

一张张雪白的面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎么做oo。

林宇飞看到之后,更是诧异:“你是要包饺子吗?”

“不是,做oo。”

时筱鱼说道。

“oo竟然是这样的?”

林·好奇宝宝·宇飞连忙挤了进去,眼神都亮了起来:“看起来好好玩,你快教教我,我也要来做。”

时筱鱼挑了挑眉,点头耐心解释道。

“其实做法简单的很,你们瞧,其实就是将肉馅放入面皮中,先捏一下,再捏一下,总共捏四下,它就能像一朵花一样,变成开口的oo了。”

时筱鱼一边包,一边讲解。

大家还没看明白,她手上已经包了好几个了。

而林宇飞眼看这么一个玩意,到了时筱鱼手上,怎么就唰唰唰的变成了一朵花了?这太神奇了,看得他一愣一愣的。

但同时,他整个人也都兴奋了起来:“我学会了,我也要来。”

说完,他撸起了袖子,看样子就要上去做oo。

刚往前走了一步,他就觉得领子一阵发紧,回头,便看到敬家渊面无表情的拎着他的领子,把他从厨房往外拖。

“肖雅,看着他别让他进厨房,否则我们今天没饭吃。”

敬家渊把林宇飞按在沙发上,交代道。

肖雅连连点头,她也觉得不能让这家伙进厨房,一看就是不靠谱的样子。

而敬家渊把林宇飞丢在外面之后,自己走进了厨房。

他把袖子学着时筱鱼的样子,撸到了上面。

又认认真真的洗了手,之后看向时筱鱼:“我也来吧,你可以再教教我吗。”

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