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刚好她也捣鼓得差不多了——简雨晴吩咐春姐儿把淡奶油抬到上头去,自己先把牛乳桶重新封口,然后锁上门出去。
从舒适的冰窖回到酷热的外头。
简雨晴忍不住拿手扇了扇风,这才蔫巴巴地往灶房里走去。
简娘子几个正瞧着那盆淡奶油,他们用汤勺舀了点,又用手指蘸了点尝尝。
等简雨晴进来时,他们也得出答案:这物有些粘稠,带着点淡淡的奶香味,和好吃没什么关系。
为何要花费大力气去做这么个东西?简娘子瞧着简雨晴进来,忙不迭把自己的问题说出口来。
“等会儿,你们就知道了。”
简雨晴吩咐简云起烧旺了灶台,换了个干净的锅子上去。
她把大桶的生牛乳倒入其中,又加了相对于几乎相同量的淡奶油,紧接着往里放入蛋黄、蜂蜜和适量粗糖。
简雨晴严格控制着火力。
温度要足以让蜂蜜和粗糖融入奶液之中,又不能让牛乳彻底沸腾。
同时她还吩咐简云起不断搅拌。
直到牛乳微微冒着热气,稍有些烫手的程度简雨晴把锅子从灶台上挪开,又换了一座干净的锅子上去。
这回放的材料也基本一致,只是增加了蜂蜜和粗糖量的同时,简雨晴还放了些研磨得更细腻的末茶粉进去。
同样搅拌均匀后,简雨晴又把锅子里的内容物倒入盆里,盖上盖子以后再交到杂役手中,让简娘子领着几人把这两盆东西送到冰窖里保存。
至于剩下的淡奶油,又一次交给简云起和范石。
这些淡奶油被简单分作两份,可怜的简云起和范石需要不断挥舞胳膊,直到两份淡奶油都变成简雨晴需要的模样。
等做完事,简云起和范石都累得胳膊都抬不起来。
简云起一般揉着胳膊,一边直往简雨晴那看:“阿姐,您要做什么东西啊?”
他满怀怨念,忧愁不已。
要是做得不好吃,那对不起自己的胳膊啊。
简雨晴看出他的言下之意,忍不住嘴角上扬:“放心吧,这东西好吃到……我怕是你们往后日日都想吃。”
哪有那么夸张!
饶是简岚都不相信简雨晴的话,连连摇头道:“这么热的天,我都没胃口了。”
这话一出,诸人齐齐侧目。
春姐儿手里剥着葡萄皮,嘴里还忍不住笑话简岚:“咱们小岚居然还有没胃口的时候?”
“可不是嘛?”
“今儿个早上足足吃了两碗豆腐脑,十个煎饺!”
刚回来的简娘子白了简岚一眼,跟着附和一句。
简岚的胃口,比一些学子都大呢。
瞧她那圆嘟嘟肉鼓鼓的脸颊,比之前又是胖了一圈。
要说上回是简雨晴觉得她有些胖了,现在连简娘子都瞧着有些圆润过度。
从头到脚都是圆嘟嘟的。
简娘子盯着女儿圆滚滚的小胖手,忍不住道:“要是小岚跟着我回河头村,怕是村里人都要认不出她来了。”
简岚气鼓鼓:“才不会!”
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