天子小说

手机浏览器扫描二维码访问

御厨的训练三项(第1页)

“这口锅你别看它外表生锈,但里子非常好用,你拿着。”

兰芝无奈拿着生锈铁锅,像块木头一样站在灶台前,而董老爷则拿出能闪瞎人狗眼的至尊金锅,开始给兰芝演示基本功。

“首先我们要练习翻锅,把生黄豆放过锅中炒熟,不允许有任何一粒不熟亦或是半生不熟,完美的翻锅是所有食材的全熟。”

虽然给的厨具不咋样,但是董老爷子还是很认真在做教学。

兰芝尝了把炒熟的黄豆,又香又脆还易嚼,并且火候把握的恰到好处,能让整锅的黄豆都处于一个状态。

“刀工,我们以切成丝做标准,我这里所摆放食材,全部要切成整齐划一的丝状,你先从切面粉练习。”

他的刀工好快,兰芝都没太看清楚,董老爷就已切完十二道食材,全是整齐划一的丝状。

“转锅这个就非常简单了,你只需要把鸡蛋能摊多大就摊多大,再加上完美的圆形状即可。”

董老爷说的都很简单,做起来更简单,这些对于他这种级别的御厨来说,那都是简单到不用自己准备,但兰芝得从头开始,这三样是足以让她没日没夜的坚持训练。

兰芝这姑娘爽快,遇事不怕困难,说干就撸起袖子,先把生锈的厨具全部清洗打磨出来,让原有的颜色从里露出,是散发着微微寒气的铁面,董老爷还真没骗她,确实比农家铁锅好用多了。

上手很快的兰芝,开始从翻锅练起,在大缸里舀出一勺黄豆,就准备升小火翻炒,刚开始把握不好火候,经常让黄豆半生不熟,后面长时间练习导致手腕疼痛,但她还是咬牙坚持,就是擦着汗水也一定要做好。

待司怀澈趁着夜色降临时,兰芝还在小院子里的灶台前,独自拿这口锅在炒黄豆,他在一旁注目良久,因为她认真的样子实在貌美,让他都不忍过去打扰。

但司怀澈很快就发现,兰芝总是不停的再换手腕,因为长时间不休息所导致疼痛,她就得过一会就换一只手颠锅,这样才能加大董老爷收她未徒的机会。

兰芝这会疼得想呲牙咧嘴,但还是忍住了没让面部表情很夸张,可突然她就感觉到一阵阵凉气,像自己的两个手腕处传来。

原本酸痛快无力的关节,这会竟奇迹般的恢复到了最初的状态,兰芝也越加有力气颠锅炒黄豆,目前为止她炒出来的黄豆都在大盆去装,因为小盆根本装不下。

“怀澈?是你来了吗?”

只有在面对司怀澈的时候,兰芝才愿意牺牲她宝贵的练习时间,因为爱人对她来说同样也很重要。

司怀澈轻盈的从兰芝身后现身,用温柔的行动把她搂入怀中。

“我看你这么认真在练习厨艺,不想耽误你训练,又突然看到你手腕疼,所以施了点妖力,帮你更快进步。”

兰芝笑了笑,司怀澈是真细节又温柔,他好像除了认识初期比较凶以外,往后的日子一直都是甜甜甜。

兰芝让司怀澈尝尝自己炒好的黄豆,她已经连续炒了几大盆,看看味道有没有变化。

先入口的是夹生脆,再入口的是过了火咬不动,接着才是稍微能吞咽的黄豆,但火候依旧不太行。

兰芝又继续炒黄豆,她没有被困难打击到,而是在一次次的尝试中找到了翻锅技巧,司怀澈也继续在一旁当试吃员,给她说指明问题。

“这一锅你在尝尝?”

兰芝将黄豆放入小碗里,她现在非常有能成功的感觉。

果不其然,司怀澈在吃过后,直言这次炒的比任何一次都要好,火候和脆度都是一样的,兰芝自己也尝了尝,确实这是最好的,为了能复刻这碗黄豆,她接着又炒了几回,确定自己掌握熟练,才开始刀工练习。

“表哥,你别说了。”

秀儿将自己房门堵住,她本是留门给兰芝的,结果却等来另一个人。

“你先让我进来,秀儿…”

文彦在门外小声叫唤,他是偷跑过来的,所以额外担心被自己娘发现。

“我们不可能了,这句话我跟你已经过了很多遍,我不相信你听不懂。”

文彦是听懂了,但他不想要这个答案,见窗户没关,就趁着秀儿不注意翻了进去。

“你出去!

出去!”

可秀儿开始来气了,疯狂把他往外推。

“你这是怎么了?从任家一回来就要同我斩断情缘,到底是谁把你的勾去了!”

“休要胡说,我没有别人,只是不想与你嫁娶。”

文彦重叹了口气“我知道你因为我娘,不让咱俩在一起而生气,但我现在和以后都能保证让我娘不接触你,只要咱俩完婚她就管不上我们了。”

“你娘不可能让我们在一起的。”

秀儿跟文彦坚持分手,是受不了自己被人糟蹋,如果只是她娘不愿意,那并不会影响他们的感情。

热门小说推荐
官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

当明星从跑龙套开始

当明星从跑龙套开始

精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...

官路扶摇

官路扶摇

前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...

每日热搜小说推荐