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拿笊篱从里面捞出一条柴鱼,搁砧板上拿刀背用力一拍,直接将鱼拍晕。
然后利落地将鱼收拾干净,再切成块,拿葱姜料酒抹上放一边备用。
大概腌了一个小时,将腌料倒掉,另拿葱姜爆锅后,将鱼肉放进去煸炒片刻,去除鱼腥。
再起一口锅放入清水,将煸炒好的鱼块放进去,等水一沸,撇了浮沫,便将火关小,让它慢慢炖。
再一个小时过后,奶白的鱼汤在锅里翻滚,浓浓的香味随着白色的水汽飘散开来。
起锅前,胖婶用一把小勺小心地舀了一丁点盐撒到汤里,再煮两分钟,就关火起锅。
先盛了一小碗汤和鱼肉出来,趁着新鲜劲赶紧送到炼瑶房里。
炼瑶现在一天大部分时间都在睡觉,毕竟身体受创太重,不是一时半回能修复得了的。
“瑶瑶,醒醒,先喝碗汤再睡。”
炼瑶从沉睡中醒来,稍微一动,就觉得脖子难受得很。
胖婶见状,连忙放下手中的碗,避开伤口,替她捏了捏脖子。
觉得好受一点了,炼瑶虚弱地笑着,开口道:“好香的鱼汤,勾得我口水都流下来了。”
胖婶拿了条干净的毛巾帮炼瑶垫上,这才端着汤碗凑过来:“香就多喝点,争取把这一碗都喝完。
这鱼汤就得趁热喝,刚出锅的味最鲜。”
炼瑶趴着不能动,侧着头喝有些不便,不过她一副喝得很开心的样子,很是取悦了胖婶一把。
药粉虽然趴着睡久了很是影响胃口,但炼瑶知道自己现在最需要的就是补充营养。
因此即使不是很想吃,也勉强自己喝完了一整碗鱼汤。
看着空了的碗,胖婶笑得合不拢嘴。
在她的意识里,只要能吃,这病就算好了一半。
“喜欢喝这汤,胖婶再给你盛去,锅里还有呢。”
炼瑶连忙止住了她,再喝真的要吐出来了。
“胖婶,够了,喝不下了,剩下的留着下回喝吧。”
胖婶也没勉强,以炼瑶如今的胃口能喝完一碗汤也算不错了,即使这个碗真的不大。
“没事,一会胖婶给你蒸个柴鱼鸡蛋羹,剩下的晚上给你煮鱼汤面吃。
多吃点好得快。
吃完就再睡一觉,等鸡蛋羹做好我再叫你。”
炼瑶有些无奈地配合胖婶替自己洗干净脸,半是抱怨半是撒娇地说道:“吃了睡,睡了吃,胖婶,你这是在养小猪吧?”
胖婶拿手去拧炼瑶的小脸,以前还能拧到肉,如今却瘦得只剩下一层皮。
眼底再次泛起淡淡的心疼:“有你这么瘦的猪吗?摸上去净是骨头,都硌着胖婶的手了。”
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