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9第九章(第2页)

他们现在有了竞争对手,除了在口味上创新之外,方方面面都得考虑周全。

“翊哥儿在面里撒的什么?我从未闻过如此独特的香气!”

灵儿好奇地问。

唐锦翊揉着面团,“这叫孜然粉,现在还生着,一会儿炸好后更香。”

唐九一手拉着风箱,一手拿着烧火棍扒柴,火越烧越旺,整个厨房里充斥着一种木材燃烧和孜然混合的味道,暖暖和和的,听着“咕哒咕哒”

的声音,令人格外心安。

不一会儿,干脆面做好了。

趁着晾凉的功夫,唐锦翊打算给他们做个香煎蔬菜饼吃。

正赶上门口有叫卖鸡蛋的,便让灵儿买了几颗回来。

唐锦翊把昨日剩的一小把青菜洗净切碎,碗中撒入椒盐,打了两颗鸡蛋,又舀了一大勺面粉送进去。

要想煎出来的蔬菜饼更香,就再放一把葱花提味。

材料都放好之后,接下来就是加水搅拌。

顺着同一方向快速搅拌,一直搅拌到面糊顺滑没有面疙瘩,舀一勺起来不粘勺子即可。

唐锦翊找了一把汤匙,在洗干净的大锅中抹了点猪油,待到油化开,开始冒出热气的时候,舀一小勺面糊放进去。

面糊撞上热油,起初还向四处扩散,但随着滋滋油响,不一会儿便定住成型。

稍等片刻后,用小铲快速翻面,再煎一煎,用铲子一戳,变硬了,一块黄绿相间的小饼就做好了。

满屋面香,唐九早就馋得流起口水。

“尝尝吧。”

唐锦翊把煎好的蔬菜饼铲进盘中戳成两半,“不偏不向,一人一半。”

灵儿笑嘻嘻地拿了筷子夹,唐九却直接用手拿。

刚出锅的蔬菜饼,表面还带着一层薄油,烫得他两只手来回倒腾,好不容易倒腾进嘴里,斯哈斯哈了半天才吃下去。

“好香,外酥里嫩,太好吃了!”

唐锦翊看着他瞪大双眼的样子,心里美滋滋地想:我上辈子就是做饭的,这会儿做的能不好吃吗~

美食博主都有这种职业病,不管做的什么,只要有人说好吃,心理就能得到极大的满足,何况现在对他夸夸夸的还不止一个。

笑容慢慢爬上了唐锦翊的脸颊,他做得越发起劲儿。

很快,蔬菜饼铺了满满一大盘。

唐锦翊用小碟子倒了些醋,拌上少许酱油,之后又点了两滴香油进去,搅了搅放在桌上。

“沾着调料吃,也可以哦。”

“还有这种吃法?”

灵儿夹了一块,浅浅沾了沾。

一口咬下去,大拇指不自主地竖了起来!

香醋开胃清口,小饼蛋香浓郁,贼好吃!

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