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第五十章 国宴之资(第2页)

糖醋排骨和回锅肉。

这两道川菜,在鸿宾楼的时候,何雨柱练习的并不多,不过,师傅李保国却是没少和他提过这些。

毕竟,这也是川菜里面经典的几道菜了。

深吸一口气,将自己的状态调整一下,接着,何雨柱便开始做糖醋排骨。

这道菜,对口味的要求十分考究。

糖醋口味,如何调和,手法和技艺,一点差错,都会导致最后的味道大相径庭。

何雨柱此时脑海里,仿佛练习了无数遍,每一个掌勺的动作都是经验十足。

一旁的郑邵斌以及两位评委,在见到何雨柱做菜时的状态后,眼神皆是一凛!

“这个模样……和当年保国哥一模一样!”

郑邵斌心中诧异。

在这个何雨柱身上,他竟是看到了当初李保国的影子。

关键是,那个时候,保国哥已经是一名特二厨师了,而何雨柱才多大?

十五岁?要不是亲眼所见,郑邵斌都会觉得这也太扯了。

其余两个评委,比起郑邵斌来说,好不到哪里去。

虽然,他们没有经历过李保国那个时代,可彼此一些基本的眼界还是有的。

何雨柱虽然年龄不大,可目前展现出来的厨艺,却是让他们不得不服。

他们在这个年纪的时候,和何雨柱一比,完全不是一个档次的!

“糖醋排骨。”

“回锅肉。”

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