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他不自觉说出了口,韦南山耳尖捕捉到了,“袁家?哪个袁家?我知道的这禹州城的袁家也就只有关在宅院里的那个袁家。
此刻已经入了东风酒楼之内,美食佳肴皆摆放在旁人桌上,韦南山咽了咽口水,仰头眯眼,如果忽略那猛吸不止的鼻子的话,倒还真有一股出家之人清心寡欲的派头。”
“唉唉,小孟啊,不若我俩先点菜?你看啊,那丫头去那行李,前面还要找马车租马,过来时便也是午时了……”
韦南山左右瞧着,抛弃了初进店内仙气淡然的模样,直把那目光黏在了那端菜送茶穿梭在厅堂的小二们身上,浑浊的眼眶,眼珠子灵活的跟着左右看,“诶诶诶,那道龙井鱼可是这酒楼招牌,恩…莲花丸子着实津桥,葫芦鸭,芋儿鸡,小孟啊,你都不馋馋的?”
韦南山摸着花白头发,想着有没有方儿可以使的,却只见孟锦书始终不为所动,举着杯茶直愣愣的看着门口。
“唉唉唉,小二点菜!”
果然,孟锦书神情不悦的扫到小二身上,韦南山悠悠解释道:“我算了一下时辰,从此处到月上楼约莫一刻钟,加上找马车的时间,再加上那丫头整理行李的时间,这时辰也在来的路上了,此时点好,丫头来时正用。”
孟锦书觉得自己多活十八年的心态不足以支撑他对上这韦南山,只得对小二点点头,然后继续看着门口。
“来嘞客官!
这是您的桂花糕,最后一道菜,这便给您上齐嘞!”
约莫两三刻钟过去,店小二满脸堆笑的上齐了菜。
说来也巧,这小二刚放下盘子,董念便走了进来。
孟锦书刚才仿若冻住了的神情悄然化冰,眉眼弯弯,又是通身的温和气质,放下茶杯到门口去,“念念可有被冻到?”
“放心,忙活一通这会儿正热呢。”
为了证实自己的说法,董念在手掌轻轻呵气,一团白色热气儿便聚拢在手掌心,不一会儿便给消散了,她觉得有趣,眯眼笑道:“你看。”
孟锦书也微微笑着,“看到了,午饭已经点好了,你刚好来用餐。”
“是嘛,我看看你们都点了些什么。”
“唉唉唉!
丫头来啦,快入座,看看我点的这些可都是东风酒楼的招牌!”
董念走近看,汤色乳白的鱼头汤端放在正中间,一碟儿金莹油皮的葫芦小鸭,一碟儿青翠欲滴的小白菜,还有一碟儿小巧讨喜的小糕点。
“这小糕点是?”
董念坐下来想夹起一个来闻闻是何种糕点,“唉唉唉,丫头!
这桂花糕最后吃!
一顿餐食,得讲先后顺序,才可品味到其中滋味。”
“原来是桂花糕?”
她便也没有去夹,只是凑得近了些嗅嗅,果然闻到一阵若有若无的桂花香气,眨巴了一下眼看向老头韦南山,“那夫子你说说这几道菜应作何顺序啊?”
“咳咳”
韦南山清了清嗓子,“要我说这顺序啊,须得先用汤,再吃这葫芦鸭,最后吃小白菜,末了点杯茶就着桂花糕吃。”
鱼头汤下肚暖胃,舒展身心,增进胃口,葫芦鸭油水多,味道重,先头喝点汤压着,吃后又吃小白菜解腻,最后再吃甜点就茶消食,这老头子到还挺讲究,董念弯弯唇,拿起汤匙给孟锦书和这韦南山舀起了汤。
这是京城人士的吃法……孟锦书端着汤碗观察着韦南山。
老头韦南山吃得最欢,一口热汤下肚,鱼头鲜美而温和的味道全都浓缩在这一碗乳白清凉的汤头之中,熏得老头子的脸颊由苍白慢慢转为了红润,“东风鱼头汤,禹州城最鲜。”
他赞了一句,说出这禹州城大街小巷都知道的关于东风酒楼的俗话,胃里有东西垫着了,他伸筷子去夹被分成小块的葫芦小鸭。
葫芦鸭表皮焦酥,淋上油亮的酱汁,像是给鸭肉表皮镀了一层宝石玛瑙,轻轻夹起一块鸭肉,里面掺杂八宝的馅料便露出了庐山真面目,一直被鸭肉包裹着的馅料清香也悄然绽开。
鸭肉入口无骨,很是适合老年人吃,不过味道确实偏重,董念侧头看了看孟锦书,孟锦书恐怕吃不惯这太重口味的,果然见孟锦书吃了两口之后便没有继续夹鸭肉了,取用小勺邀了里面的八宝馅料来品尝。
八宝馅料浸了油水,食材之间的清香融合之后更上一层楼,吃了几口,油润而不油腻,清淡却又不感寡淡,孟锦书见董念看着自己,有点不好意思的笑了笑,加了块鸭肉放在董念碗里。
董念也冲他笑笑,见他吃了多勺八宝馅,便又给他舀了一碗汤,催他喝了别腻着了。
这边韦南山夹着小白菜嚼着,眼神在董念和孟锦书之间晃着,这俩小家伙竟让他想起了自己年轻时的模样,念头闪过一瞬,韦南山阖上浑浊的双眼,将其压了下去,睁眼看着面前两人的互动,晃着花白的头发摇了摇头,吩咐小二上茶来。
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