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两个人在厨房里转了一上午,守着两个火炉,忙得汗流浃背。
绿豆沙先一步熬好,放到一边凉着。
凉得差不多,放了白糖,倒到一个干净的桶子里,再放到井里湃一会。
这样弄出来的绿豆沙既凉又不会刺激肠胃,口感又绵又糯,特别好吃。
炖成乳白色的大骨汤翻滚着,也散发出香味来,炼瑶便将之前准备的药材用纱布包着,连同切好的莲藕一起放了进去。
酱油仔姜只要沥干水,用酱油泡上就成,是最简单不过的。
木耳泡发后,清洗干净,放开水里烫一烫,捞一边控水,然后倒入醋和其他调料腌一会便也算成了。
做完这些,还得准备自家的午饭。
炼瑶平时吃得很简单,但人家苏娅还是头一次来家里吃饭,菜色自然也要比平时丰盛一些。
只不过有了对比,炼瑶也不想弄得太浪费,只帮着胖婶比平日多准备了三四道菜,再将菜做精致一点就是了。
估摸着绿豆沙凉得差不多了,炼瑶也没让胖婶动手,自己一个人就将湃在井里的大桶给起了出来。
将绿豆沙送过去后,那些工人们自然是万分感谢,捧着冰凉可口的绿豆沙,个个喝得喜笑颜开。
炼瑶见他们喝得高兴,满是汗水与灰尘的脸上露出真心实意的笑容,觉得心情也明媚了几分。
于是更加坚定了自己的想法,至少要让他们每天吃得好一点,吃得开心一点。
不过之前已经答应师兄要出去,只靠胖婶一人忙乎这么多人的饭菜她又于心不忍,只能折中一下,另想办法。
“胖婶,让你每天帮他们做菜你也太辛苦了,不如我们每天多买一些菜送过去,让他们自己做吧。
不过我想请你每天熬些凉茶送过去,然后再让人每天送几个西瓜过来,你看行吗?”
胖婶想了一下,便答应了下来:“这样也好。
你要是拿钱给他们自己去买菜,说不定他们会将那钱省下来。
分下去每个人没多少钱不说,还平白浪费了你一片好意。
倒是这个办法不错。
我每天买菜送过去,天这么热,菜放不住,他们肯定得吃掉。”
得到胖婶认同,炼瑶也十分高兴:“那好,我一会去将凉茶都配好,你每天拿一包去煮。
不过一大锅凉茶很重,你可别自己端,请他们派两个人接一下好了。”
胖婶自然没有不答应的道理。
今天要不是有炼瑶在这,她还真拿那一大桶绿豆沙没辙。
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