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老伯自豪的说。
这里的铁观音确实和我们平时喝的铁观音不同,颜色更深一些,焙火很足。
老伯招呼我们在一张圆桌坐下,用圆形的瓷泡盘给我们泡茶。
他直接用盖碗把茶汤倒入茶杯里,省去了用公道杯的流程,一看应该是潮汕那里喝茶的习惯。
“尝一尝。”
他招呼我和曹可馨喝茶。
曹可馨闻了闻茶香,点了点头:“确实和我们平时喝的不太一样。”
茶汤也有很大的不同,颜色更深,之前喝的铁观音茶汤是蜜绿金黄色,现在都有些浅红色了。
我有些不太喜欢喝这样重烘焙的铁观音,大概是平时喝的都比较清淡。
“这些茶是你们从安溪进的货吗?”
曹可馨问道。
“我们在香港加工的,有自己的工厂。”
老伯有些骄傲的说。
这话我听了有些不太相信,香港寸土寸金的地方,还能有自己的加工厂?
老伯又给我们介绍他店里的普洱茶,说很多都是老茶,他们家的普洱茶很有名,老一辈的香港人都是从他这里买茶喝的。
我没太大兴趣,每样凤凰单丛要了四两,店里的伙计也是一个头发发白的老伯,熟练的用一张大方块纸给我们装茶。
他这里还是用的传统的纸包的茶,上面印了茶叶的名字和店铺信息,办成四四方方的一个纸包,有点像小时候我们常见的纸包点心一般。
出了茶叶行,我们来到一家茶楼,去这里吃点东西。
这是一个茶餐厅,服务员问我们喝什么茶,说茶位费是11元一位,有寿眉、铁观音、香片、普洱可以选,吃的东西是另点的。
这里本地人吃茶的很多,一般都是选一壶茶,吃着各种小吃,悠闲的聊着天。
我和曹可馨要了一壶寿眉,点了叉烧包、流沙包、沙茶金钱肚、香芋蒜排骨。
“这里的美食真不错,约上朋友喝点早茶,吃点东西,聊聊天,真是舒服。”
曹可馨一边吃一边赞不绝口。
“多吃一点,展会一开,你就忙起来了,到时候只有吃盒饭了。
我让谭杰订了一家海鲜酒楼的位子,晚上大家一起好好的吃一顿。
据说这家酒楼是很有名的,很难订位子,我们这次有二十多个人,要了三张桌子。”
我笑着对她说。
“太好了,香港的美食真的很好,晚上又可以大快朵颐了。”
曹可馨高兴的说道。
下午,我和曹可馨又逛了几家茶行。
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