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桂花树那边一个卖浆水的小娘子,穿着素雅,布巾把头发都束了起来,一张干净清秀的脸庞也用薄纱半遮住了。
浆水有好几种味道,宁澜花5文钱买了一碗桂花味的,酸酸甜甜的很好喝,一边喝一边听身边三三两两的人闲聊。
“听说了吗,咱们知县大老爷得罪上头被罢官了,来接任的是京里大家族出身的,还是个探花郎。”
“哎,管他大家小家的,只要不鱼肉百姓就好,好不容易过几年安生日子。”
“这谁说的准呢,也许就是个来走过场的。”
歇的差不多了,宁澜准备往东边去看看,才走了几步,被卖浆水的小娘子叫住了:“小哥,那边是贵人的住处,不好过去冲撞。”
宁澜了然,这时代民风虽然比较开放,但还是阶级分明的,他郑重谢过小娘子便往回走了。
待将这镇上转的七七八八,已经是午饭的时辰了,宁澜进了吃食街一家生意热火的面馆。
面馆中种类丰富,有炒鸡面、三鲜面、盐煎面、笋辣面、笋泼肉面等十余种。
宁澜要了一碗盐煎面,无他,好奇这盐煎面到底是啥。
待盐煎面上来,是一块儿煎的金黄的面饼,上面浇了店家自己熬制的酱汁,宁澜尝了一口香脆可口,面条应是先煮熟沥干后,再放油锅里煎的。
结账时一碗素面花去了18文钱,宁澜有点心疼,这时代工艺落后,磨出和现世差不多的精面粉需要大量的人力,耗费的时间也长,价格自然也贵。
“小二哥,那药棋面是什么?”
宁澜拉住小二好奇问道。
“是已经晒干的细面,方便保存,且细仅一分,薄如纸,眼下送礼都少不了这个,客官可要带些?”
“不用了,多谢小二哥。”
细一分,薄如纸的干面,可不就是现代的挂面么,宁澜暗自思量,古人的智慧当真不可小觑。
再看这吃食街,各种店看的眼花撩乱。
卖饮料的,卖甜点的层出不穷,虽不比现代种类多,但是瞧着精致,另外各种水果干果炒货也是不缺的。
宁澜忍不住咋舌,他要在这里靠美食赚钱,须得找些这里的人没吃过的吃食,剑走偏锋才行。
出了小吃街,宁澜去粮铺买了五斤白米,五斤糙米,五斤粟米,一斗小麦。
精米五斤共85文,糙米五斤40文,粟米五斤60文,一斗小麦150文,总共305文,店家去了零头,只收了300文。
又买了三斤盐共50文,五包黑糖100文,四斤猪肉并几根猪骨头花了75文,还在医馆买了一些现世常用的调料花了100文。
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