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刘杰也跟着来到了后厨,把一袋子土豆拎到齐绍的面前:“先把土豆打皮,然后切片,再切丝。
估计也够你切一天的了。”
说着,刘杰麻利的把土豆打了皮后示范起来,他拿的只是普通的菜刀,但是切土豆的速度还是相当快。
毕竟之前一直在给父亲当二厨,刘杰的基本功还是相当扎实的。
“刀的方向不要直上直下,切片的时候要注意厚薄均匀。”
刘杰一边切一边讲解道:“注意,一定不要出现粘刀的情况。”
不多时,刘杰就把土豆切成了土豆丝,晶莹通透,让人看后食欲大增。
齐绍也拿起来一个土豆,打好皮后切了起来。
“手腕用力,着力点在刀的前三分之一处,不要着急,手拿刀柄,最好不要拿刀背。”
本来齐绍的刀功就算可以,经过刘杰的点拨,竟然有模有样起来。
“好了,练吧,没我的命令,不能停。
切好的土豆丝放到旁边的盆里。”
刘杰拿出来一个大盆,盆里面放了三分之二高度的水。
“放心吧,杰哥,我一定会好好练的。”
说完齐绍就开始用心的切了起来。
刘杰看了一会之后,满意的走到前面。
倒不是他欺负齐绍,只是要想成为一名合格的厨师,一定要从基本功练起。
这时,店里来了四个人,一看就是有钱的主,年纪轻轻,每个人的手里都拿着一部最新的水果手机,包和衣服也一眼看上去就是大牌子。
“老板,随便做点什么。”
一个男孩伸手掏出了三千块钱。
“一大早,不适合吃太油腻的,我给你们煮几碗粥吧。
钱到时候再算。”
刘杰一看他们就不差钱,所以也没有要求一定要先付钱。
“行,都听你的。”
那个男孩带着旁边的人坐了下来。
刘杰走到后厨,看齐绍还在认真的切着土豆,也没有打扰他,饭这一会已经煮的差不多了,他盛出来四人份,加水,又加了一些蔬菜、银耳,煮起了蔬菜粥。
刚才系统提示这个几个年轻人因为常年大鱼大肉的吃着,身体里面的脂肪比例已经有点超标了,脂肪超标并不意味着身材一定会走样,吃的太好,又不运动,照样会让体内的脂肪过多。
因此刘杰又做了一个凉拌芹菜,一个甜椒扮黑木耳。
份量都很足,足够四个人吃的。
“一份蔬菜粥三十五,一份素小菜三十,正好二百。”
刘杰把粥和凉菜放到四个人的面前之后,从那一沓钱里面抽出了两张,放在自己的兜里。
几个人互相望了一眼,神色有些古怪。
这个老板是不是有点傻啊?明显他们扔了这么多钱就是想照顾生意嘛,可是这个老板竟然只做了粥和咸菜?
“吃吧。”
男孩把剩下的钱放入口袋,和自己的同伴说道。
他确实是不饿,要不是为了过来捧场,他也不会这么早就过来呢。
几个人都是喝了一夜的酒了,本来想回家睡觉,但是临时被人叫了过来,喝点粥就喝点粥吧,这样倒睡的更好。
一个粉头发的女孩先舀了一口粥放入嘴里,刚咽下就兴奋的招呼道:“好喝!
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