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狄芽:“手抓烫手。”
班鸣:“对!
用勺子挖又没办法夹到自己想要的菜。”
简莫:“你们喜欢就行,多吃点。”
六人把五菜一汤都吃完了。
汤足饭饱,班鸣抱着肚子同样鼓起来的小斑啾跟简莫告别:“简莫哥,你做饭真好吃。
我们先回去啦,下次你们也来我们家吃饭。”
青阔挥手:“你们赶紧回屋待着吧,外面冷,不用送。”
斑啾在班鸣肩上晃晃小尾巴:“简莫哥哥再见。”
青阔一家很快离开。
简莫看院子里放着的两大缸肉,对乌炯说道:“这肉好像也还行,明天看看怎么处理?”
乌炯看了一眼,没有反驳,不过针对他那句“肉还行”
也没有多赞同的意思。
简莫笑着推他:“走走走,先洗澡睡觉,今天出去一天,真是累死了。”
乌炯:“你先洗。”
简莫没拒绝:“那你给我多提点水。”
昨天晚上的时候,因为心情比较愉快,简莫看两大缸肉还比较顺眼。
等第二天早上起来再收拾的时候,简莫闻到腥味,就感觉有些难处理了。
乌炯不爱吃这个肉,他感觉一般,也没多喜欢。
这么多肉,不知道得吃到什么时候去?
难道要换给别人?可部落里家家都分到了毛角兽的肉,谁家会换啊?
简莫有些惆怅。
在空地上晒太阳的时候,青阔知道他的想法,对他说道:“你不是说可以做成腊肉吗?做成腊肉应该会好吃些。”
简莫:“估计不太行,太瘦了,没有油脂,做成腊肉可能会缺点香味。”
其他人听说简莫不知道该怎么做毛角兽的肉,感觉有些稀奇,纷纷提出建议:
“炸成肉块?鱼块都能炸,肉块肯定也没问题!”
“好像腌成咸肉也行,想吃的时候薄薄片几片下来,用来配茎块吃还挺好吃的。”
“我觉得用盐水煮也还行。”
“哈哈哈,你家不是出了名的不挑食吗?这个法子对简莫这种厨艺特别好的人估计不行吧?”
简莫谢过大家的建议,拱手道:“我还是做成肉肠吧。”
他这话一出,几乎所有人都竖起了耳朵。
青阔:“什么肉肠?”
简莫:“你们之前不是做过吗?就是把肉塞进肠衣里,做成肉肠。”
青阔疑惑地问道:“那不就是腊肉?你不是说不想做成腊肉吗?”
简莫摇头:“不是腊肉,是肉肠,我得先把它做成肉糜,调味后再灌到肠衣里去。”
简莫之前想说淀粉肠,后面一想,现在淀粉那么珍贵,哪有多余的淀粉可以让他做成淀粉肠?还是多放点肉,做成纯肉肠吧。
大家闲着没事,听说有新鲜的吃食,来了兴趣,纷纷表示想围观。
简莫干脆带着他们回家,打算拿肉去处理。
简莫:“光靠手切,实在有点难切,我想带着去石臼那里,直接舂成肉糜。
虽然有点难背,但比在家里切好多了。”
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