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第21章 一瓶过期的茅台(第3页)

“老房,你再下去买点凉菜,这天气热得,也就晚上凉快一点。”

“我一会去。

先把肝腰收拾干净,一会下锅就不耽误了。

说到这肝腰合炒,这可是考手艺的菜,是真的考手艺,人家考厨师就必须要考这个菜。

我先说哈,我是黯到其整(糊弄着做),一哈不要嫌弃哈。”

房师傅把肝腰洗干净后开始切。

苏易看了一下,从刀工看,的确应该是野路子。

“房师傅,人家说炒肝腰,要把腰子的腰骚给片了,你就这么切啊?”

小凌看着房师傅把腰子的膜撕开,然后把腰子片两瓣,就直接开始切。

“片啥子腰骚哦。

我们乡坝头,哪个舍得那么丢哦。

哎哟……”

房师傅边切边说,却一不小心切到了手指。

房师傅的老婆赶紧过来:“你咋那么晃哦,切个腰子都要把手切到起。”

说着抓起房师傅的手指放到嘴里吸着。

“哎呀,你搞啥子哦,一个小口子,不碍事。”

房师傅把手抽回来,准备继续切。

“房师傅,我来吧。”

苏易走过去,拿起菜板上的菜刀。

“苏老师一看就是内行。

你看人家切的。”

房师傅老婆有点吃惊地看着苏易在菜板上切出的麦穗腰花说。

“唉,苏哥,你是真人不露相啊。”

凌波看着菜板上的腰花,也很吃惊。

“苏老师这刀工一看就是练过的。”

房师傅说。

“你看像不像?”

苏易开始切肝片,听见大家的话,像受到鼓励似的,切得更来劲。

要是苏易的书法老师在,一定又会说苏易炫技。

“要不苏老师今天给我们露一手?”

房师傅说。

“行啊,干活算我的。

反正现在没活路了。”

苏易的心情居然就这么好了起来,也开起了玩笑。

“我们都没活路,也不可能苏哥没活路。”

凌波说。

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