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颜书桃揶揄的笑了笑。
云掌柜笑着把颜书桃和柏明轩请了进去,流影在后面把马车上的货都搬进了云客来的后厨。
一坐下来,颜书桃便直接开门见山的开口说道,“云掌柜,你和我也是熟人了,云客来的生蚝生意,近来我看着也不大能卖得出去,所以特地给你送来了一批新货,是我们的鱿鱼和小管,一个适合炒着吃,一个适合白灼,不如我给你示范示范?”
“好啊,我正发愁呢,最近也不知道是为啥,大家好像都不太喜欢吃生蚝了,可能经常吃味道觉得腻了,你要是有新的做法也好提前告诉我一声,说起来我这酒楼啊还是因为你,生意才好了起来,要不然我们都要关门大吉了,你一直没有来,我也就一直没有想起来找你问问,你来的正正好,我可太高兴了,你快进去,我们在厨房好好的说道说道,正好我大厨也在呢,他也在为菜谱发愁嘞。”
“那咱们进去详细说说?”
“好好好,走。”
云掌柜迫不及待的把颜书桃请了进去。
好在她来云客来是有所准备的,烤鱿鱼炸鱿鱼铁板鱿鱼拌鱿鱼,能做的做法,颜书桃都给云客来的厨子试了一遍,看的后厨的人瞠目结舌。
“原来一个鱿鱼还能有这么多的做法,咱们以前就知道炒出来,还真的不知道还能这么走,你这丫头还真的是了不得。”
云客来的厨子忍不住夸道。
颜书桃腼腆的笑了笑,“也是自己瞎琢磨出来的,还不知道是不是合大家伙的口味呢,你们尝尝看,要是觉得行,咱们明日就可以开始卖了,好吃的东西多了,客人来的也就多了,是不是?”
云掌柜把全部菜都唱了一遍,没忍住笑了出来,“哈哈哈,对,说得对,这鱿鱼的吃法还真的是不一样,我自己吃的都觉得新鲜,尤其是这道菜,白灼的小管,沾这个酱汁味道鲜甜美味,还真是不错呢。”
“云掌柜喜欢就行,这做法我可是交给了云掌柜你,其他的酒楼菜这个做法我可不往外教了,云掌柜以后可以放心酒楼的生意,不会被人抢走了呢。”
颜书桃也是琢磨了几个主意的。
这阵子,海货的生意太单一了,有生蚝就把生蚝往全部的酒楼送,这样子一来大家都会很快就吃腻了,海岛上生蚝有地方可以养着也不用担心会被人挖走,所以,颜书桃便想着,把海货都分一分,每个酒楼做的海货都不一样,大家这个吃腻了可以换另一个酒楼吃吃,另一个吃腻了可以再换其他的。
她也就不用每天都送一样的海货过来,数量也不用多,海岛上有的海货就能送来,每天每个酒楼都送不一样的,梁淑意他们也能轻松一点。
“真的?”
云掌柜笑着问,之前颜书桃把生蚝都分给其他酒楼,酒楼的生意也都一样好,人也不是非要来云客来,云掌柜心里虽然不太自在,可做生意的也都是这么做的。
谁家的货好,就去谁家买,客人喜欢酒楼就得跟着做客人喜欢的海货。
现在颜书桃说鱿鱼的生意只给自己家做,那岂不是说要以后自己鱿鱼的生意做好了,其他酒楼就算是做了也做不出他们云客来的味道来了?
那,以后云客来的生意岂不是会更上一层楼了?
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