天子小说

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剁椒鱼头（第3页）

他妈三令五申要随身携带的钥匙，被他随手仍在客厅里，现在天黑了，他一个人湿哒哒的，也不敢待在外面的院子。

家里现成的菜，多张嘴吃饭的事，“当然可以，等下我把鱼处理好，今天晚上我们就吃滑鱼片。

听完苏楚箐的话，三个孩子的眼睛都亮了。

钢柱是期待苏姨做的好吃的，

知晏知微是开心家里来客人

虽然高智早熟，但知晏本质上还是小朋友，是最爱热闹的年纪

刘婶给的鱼是纯天然的野鱼，个头不小，与家养吃饲料长大的鱼比起来，还要大上几分。

离了水，又在泥巴地里滚了半天，腮边都炸了鳞，要是不快点，等鱼死了鲜味也会流失大半。

破肚杀鱼的事苏楚箐没让几个小的帮忙，

倒不是担心他们年纪小，看到血腥场面会被吓到。

而是利用[空间院子]，反倒会更便利

苏楚箐能够将物品带出空间，自然能也能将东西带进去，只要不被别人发现就行。

又得益于空间比现实世界时间流逝的速度要慢得多，短时间的进出基本上也很难被普通人察觉。

找了件顾屿衡的旧衣服，让知曷知微带钢柱去二楼洗澡，苏楚等端了个板凳，坐在满是泥土的蛇皮袋前，等再次睁开眼，人和鱼一同出现在[空间院子]里，在进入空间的瞬间，挣扎的鱼像是被按下了暂停键，安静地躺在砧板上。

也许是防止暴露的自我保护机制，也有可能是出于空间保鲜功能的原因，[空间院子]不允许除苏楚等以外的活物存在。

这也是苏楚箐不在院子里养家禽牛羊的原因

谁不喜欢吃肉，还不是条件不允许

从[美食厨房]的刀架上挑选了一把最平常的蒙刀

这菜刀厨行坎子话叫开生刀

开生刀刀形很简单，平头直刃一线背。

通俗解释，就是一个规整的长方形。

刀背厚，但不太厚，叫恰到好处;刀刃薄，也不太薄，叫适中适宜;刀柄与刀背呈一线，叫掂拿千金。

黑角难杀，在于角鳞上的粘液又滑又腥，苏楚等先舀了灵泉水清洗。

待粘液被冲洗的土土八八。

便手起刀落。

迅速夫除角鳞内脏和角头这时候[美食厨房]的优点就出来了

肉质紧实、体型硕大的黑鱼仿佛变成了嫩豆腐，苏楚箐几乎不用花费太大的力气，刀刃轻而易举划破鱼肉纤维。

杀鱼放血后，接下来就简单了。

苏楚箐把处理好的鱼块拿出空间。

笨重的铁刀在她手中如同翻飞的银白蝴蝶，眨眼间，洁白如玉的鱼骨完整地被取出。

这还没完，刀刃再次倾斜，手腕微微抖动，大块鱼肉就变成了厚薄匀称、晶莹剔透的黑鱼片。

等钢柱洗干净下楼，三个孩子看到的便是这样一幅画面。

知晏知微的新妈妈站在厨房里，大黑鱼消失了，取而代之的是一大盘薄若蝉翼的鱼片。

由于是现杀的缘故，奶白色的透明鱼肉在靠近鱼皮的部位，还带着些沁润的透粉。

鱼皮、鱼肉、血管，界别又相融，就好像是水墨画中缓缓盛开的精致桃花。

空气中河鱼的土腥气好似同样随着形态的改变而消失，留下的只有鱼类白肉特有的回甘清甜。

若干年后，当两广地区的鱼生，因网络宣传而被全国人民知晓，身居育职的钢柱仍然会回想起幼年时在隔壁家看到的那幕目薄西山的霞光穿过绿框玻璃窗，让光洁的瓷境染上橙红，手法娴熟的箐姨，