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提前一天,简兮去把明天要用的食材买了,顺便解决掉三人下周的食物储备问题。
简兮还是第一次周五的晚上出门去Chinatown,看过美剧或者电影的朋友们都知道,周五的晚上,对于美国人来说是绝对的Partynight,简兮住的这栋楼还好,可能因为恰巧每一层住的都是外国人。
一楼住的混居室友,有2歌德国人、一个法国人加上一个意大利人,二楼住的一对中国夫妻,两人就在学校工作,好像不是老师,平时在学校也没有碰到过这两人,三楼住的那位小姐姐,在本地的银行上班,是个华裔。
最顶楼就是简兮三人了。
但是每周五她们也能感觉到整个城市躁动的氛围,尤其是晚上十一二点路上喝过酒的年轻人们嚎叫着经过,自己的同学们还吐槽过,她住的那栋楼二、三楼都是美国学生,每次周五楼上一直有各种动静,还有巨大的迪厅音乐,她们的朋友来参加party每次按门铃都是一整栋的人都按,因为自己家在开party基本上他们自己听不到。
他们邀请来的朋友们就继续狂按,直到有人去开门,通常就是住在二楼的他们开门,只能得到一声不走心的谢谢,然后继续忍受他们疯狂一整晚。
还有同学吐槽第二天出门,有时候能看到路上还有前一天晚上他们喝多了呕吐的痕迹。
这时候简兮就想起来了,自己这方面真的没啥经验,因为之前短暂的住在Malden的时候,周围都是中国人,大家没有这个习惯,住到这边来之后,自己这一栋挺安生的,周围的住户素质也还行,家上他们三个周五晚上知道外面是什么情况就没怎么出门过,所以还没有真正见识到过是什么场景。
周五一下课,简兮直接搭上了拥挤的橙线,到Chinatown的时候发现这里人也不少,徐京墨中间来了个电话说让简兮早点告诉她出发时间,因为导航显示现在路上在堵车。
虽然知道波士顿也是一个难得的会堵车的美国城市,但简兮和徐京墨他们还真的没有见识过早晚高峰,平时住学校附近,早晚高峰完全错开,而且波士顿的堵车不像潭州以及国内其他大城市,全城堵车,只是进出城和市中心部分路段拥堵,反正住得远的同学说来上学还好。
简兮也没有办法,因为怕食材购买过程出问题让徐京墨在外面久等,Chinatown寸土寸金,这个超市边上只能即停即走,没有一个停车位,所以简兮还是按照之前流程买单的时候联系徐京墨,想着自己到时候在出口的地方多等一会儿就是。
第25章
等到终于回到家,徐京墨和简兮两个人都身心俱疲,和中途房间的郑诗雯一起讨论了一下,周五晚上去采购肯定是不可行的了。
这个学期徐京墨和简兮周四都没有课,可以周四来买,其余能在wholefoods买的生鲜都周五晚上来买,尽量保证新鲜,如果真的要做波士顿龙虾,就周六中午去买,看来“黄油芝士焗波士顿龙虾”
这道菜短期内出现的频率不会太高,采购真的会有点麻烦。
把食材都放好,各种工具查看是否准备到位后,奔波了一晚上的简兮和徐京墨只想休息,洗漱完躺在床上,虽然身体非常疲惫,但简兮心里的紧张感一直无法消解、难以入睡。
脑子里把明天整个流程再过了一遍,想好各种统筹规划后的步骤和顺序,之后又想了一堆乱七八糟的,也不知道自己何时入睡的。
早上八点,昨晚定的闹钟准时响起,简兮其实已经醒了一会儿了,但又困的不行,一直在床上翻来翻去,听到声音简兮没有任何由于直接起身。
将三人的早饭准备好,郑诗雯和徐京墨两人的房间还没有动静,把自己的早餐干掉,简兮直接开始准备卤菜,卤菜上午做好了放在珐琅锅里,下午能腾出来地方做芋头炖牛腩和羊肉汤什么的。
提前把晚上要用的食材清洗好,下午要做的金钱蛋先把鸡蛋煮熟……
零零碎碎的准备工作完成时间已经到了中午11点左右,随意准备一点中餐,三人吃完后,简兮迅速的补了个午觉,一点五十闹钟响起,简兮起身开始准备晚上的大餐。
羊肉中午十二点开始用冷水泡着,到现在正好两个小时,将装着上午卤好的鸡翅、鸡爪、鸡腿等?的珐琅锅搬到边上的岛台上,开始煮羊肉汤。
今天没有“黄油芝士焗波士顿龙虾”
那就可以弄一个芝士焗番薯。
确定要开始营业后,简兮就找了专门做蛋挞的锡纸杯,挑了深一点的,这样做出来的芝士焗番薯一个一个装在锡纸杯里,分量适中不会把人马上撑饱,看上去精致度也足够。
先把红薯放在锅里蒸熟,因为有八个人,简兮蒸了根据之前大家吃的量估计,蒸了两个大红薯。
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