天子小说

手机浏览器扫描二维码访问

第141章 罗汉宝肚（第7页）

廖初很快把小家伙挤开，大大方方揽着余渝的腰，“没事吧？”

余渝磨牙瞪他：

有没有事，你不知道？

廖初轻笑出声，低头亲了口，“沙发比较软，先去坐一会儿，等下就能吃了。”

一说到吃，余渝就顾不上羞耻了，肚子里立刻呜哩哇啦叫起来。

饿死了！

他早饭直接睡过去了！

虽然昨晚几乎没睡，但廖老板今天还是精神百倍，一大清早就起来折腾美食。

今天中午就有一道很费工夫的特色菜：罗汉宝肚。

这道菜里的“肚”

是猪肚。

以猪肚做容器，向内塞入预先腌制好的猪肉等馅儿。

因为外形酷似传统雕刻中罗汉们圆滚滚的肚皮，因此而得名。

做好后，蒸煮炸煎都可以。

余渝听了就笑，“又是佛跳墙，又是罗汉肚的，得亏我不信佛。”

一道菜经不同人的手做出来，就有不同的滋味。

尤其是这类多种食材综合而成的，更方便厨师们根据手头材料和饮食习惯进行适当增减。

廖初本来就挺喜欢琢磨菜单，就在原本的基础上，又加了一点野生菌子，然后用自己店里的老卤汤煮。

等煮熟之后，再过一遍油。

这样口感更丰富，外表也更好看。