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只是这回做了一份不放芝士的,一份正常放菜与烤肠上去。
这回披萨进入烤炉的时间里,杨溶月将备好的五花肉放置在切肉案板上。
看准了大小后,便将一条肥瘦相间,成色极为漂亮的五花肉切成了大小一致的四个方块。
用棉线将方块五花肉稳稳地缠好,放进锅中焯水。
带好锅中飘起褐色浮沫后,这才将那些五花肉捞出来过水洗干净。
挑选了一口深些的锅底,在上面放置竹编垫,倒入切好的葱、姜片。
最后将五花肉放在这些调料上,倒入一小碗料酒。
适量的生抽、老抽、白糖以及红枣,最后倒入冷水直至淹没五花肉。
这才点燃炉灶,瞧着锅中水开始沸腾后才盖上盖子焖煮。
而后便放心地回去瞧刚烤好的披萨,梅兰在一旁好奇地问:“小姐,这猪肉不需要看着吗?”
杨溶月头也没回地摆摆手道:“不用,这东坡肉少说也得半个时辰才好,站在那盯着费时间。”
说话间,杨溶月再度取出了烤好的两份披萨。
这回因着第一种芝士口味的已经被品尝过了,便与梅兰两人一起切开不加芝士地尝了尝。
“嗯!
小姐,这不加芝士虽然是不甜了,但是吃起来别有一番滋味。”
梅兰好吃地眯起眼睛来。
烤肠与青椒在口中味道极为明显,搭配着烤肉酱的酱料好似吃了一顿烤制的烤肉。
但是因为裹着面饼一起吃,便有些像是在吃包子,但是那面饼口感更松软些。
正在两人手上各拿着一块披萨时,外面忽然传来一道人声。
只见一位张子枫一身官服还未脱下,她似乎也有些不好意思。
“原本想着过来看看还有无饭吃,但是瞧着伙计们似乎都走了。
然后我就闻到了你们这烤东西的香味,实在是有些饿了。”
张子枫抿唇,似乎觉得走到人家后厨来有些冒失。
听到这话,杨溶月立刻便摇摇头:“没事,张大人若是不嫌弃。
我这还有切好,但是未动的,刚好也替我试试口味。”
说着,杨溶月将两份不同口味的披萨端到门口处的桌子上。
示意张子枫直接坐下,给她拿了一双筷子。
“我们打算做两种口味带去宫中,两日后我们便要去殿前做菜了,到时候也不知道大家更喜欢哪种,不如张大人一起试试。”
瞧着杨溶月双眼中的跃跃欲试,张子枫不由得含笑点头,随即便将筷子伸向了面前那颜色多彩的披萨。
伴随着拉丝与一股香甜气息,张子枫猜测这或许又是一道甜品?
带着这个想法,张子枫将筷子稍稍挪动了方向。
让面积最小的那位置朝着嘴里放了进去,反复咀嚼的第一口。
只觉得明明不相容的两种食材,居然意外的融洽。
那烤肠与青椒第一时间在嘴里彰显了自己的存在,同时又被一股子浓厚香甜的气息裹挟。
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