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野葱鸡蛋饼(第1页)

林窈见目的已经达到,擦了擦脸上残留的泪痕,趁着周围人的注意力还在大伯娘身上,悄悄转身离开。

一路上,乡亲们看向她的眼神里满是同情,先前疏离避讳的模样早已不见,还有几个婶子拉着她说话,让她别往心里去,以后有难处就言语一声。

林窈都一一应了,装得是一副乖巧的模样。

回到家,就看到林诚和林崧等在门口,林窈说:“成了。”

林诚这才松了一口气。

林窈抓了抓了林崧脑袋上的小啾啾,“阿兄,崧儿,咱别耽搁了,快准备明日摆摊要用的食材。”

林诚咧嘴一笑,应道:“好嘞!”

林窈拿上菜篮子准备出门:“我再上山摘些新鲜韭菜,明日多做点饼。”

林崧在一旁嚷着:“二姐,我也要帮忙!”

林窈沿着熟悉的山间小路疾步而上,山上的风一吹,她感觉浑身的疲惫都消散了几分。

到了平日采摘韭菜的地头,那一片韭菜长得郁郁葱葱,她蹲下身子,利落地割下一茬茬鲜嫩的韭菜,不一会儿,菜篮子就装得满满当当。

接着,林窈把一些韭菜根也挖了起来,她把挖好的韭菜根小心翼翼地裹进布里,放进菜篮子,带着林崧往山下走去。

没走几步,林窈突然看见不远处有一片野葱,长得极为茂盛。

她思忖片刻,带着林崧走到野葱丛边,连根挖起不少野葱。

无论是现代还是古代,人的口味都是各异,有人喜食韭菜就会有人不喜,再做个野葱鸡蛋饼,说不定能吸引不喜欢韭菜的食客。

路上,林崧好奇地问:“姐姐,为啥要把这些根带回去呀?”

林窈笑着摸摸他的头:“崧儿,这韭菜和野葱都是见风就长,咱把根种在家后面的荒地上,往后就不愁没新鲜韭菜使了。”

回到家,林诚正在修理打猎用的竹箭,这儿的猎户多用竹子削尖做箭,金属箭头虽好用,但价格高昂,林家如今还负担不起。

见他俩进门,林诚赶忙接过菜篮子,瞧见里头的菜根,明白妹妹的打算:“等吃完饭,我就去把这些种下。”

林窈接着说:“阿兄,明日咱们不光做韭菜鸡蛋饼,再做上些野葱鸡蛋饼一块儿卖。

虽说都是鸡蛋饼,但味道大不一样,多些花样,也能多招揽些客人。”

林诚连连点头:“还是你想得周全,就这么办!”

林窈洗了洗手,把挖回来的野葱洗净,野葱纤细,带着山间独有的清新气息,切碎后盛在碗里,翠绿鲜嫩。

接着磕开几个鸡蛋,蛋液金黄澄亮,倒入野葱碗中,再撒入适量面粉与盐巴,加水搅拌。

随着筷子的搅动,面糊渐渐变得浓稠均匀,淡黄的面糊裹挟着野葱碎。

林诚在一旁把锅烧热,放上猪油,猪油遇热“滋滋”

作响,满屋子飘香。

林窈缓缓将面糊倒入锅中,面糊摊开,边缘泛起细密的小泡。

她手持铲子,推动饼的边缘,让它受热均匀,底面变得金黄酥脆,不多时,一张野葱鸡蛋饼就出锅了。

林崧早馋得不行,眼巴巴地望着饼,林窈笑着把饼分成几块,递给兄弟俩。

林崧一口咬下去,眼睛瞬间瞪大,含糊不清地赞叹:“二姐,这个好吃,比韭菜鸡蛋饼味道还要好!”

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