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第62章(第1页)

不仅仅烹饪的过程是快乐的,品尝的过程同样是快乐的。

这种用炭火熏烤的五花肉和煎出来的五花肉口感非常的不同,散发着独特的烧烤香味,这种烧烤香味对于魏白安来说,特别有吸引力。

炙热的炭火温度直接将肥瘦均匀的五花肉中的油脂逼出来,看起来似乎很是油腻,但是配上一片生菜,辣酱和蒜片,哪里还会觉得油腻,只能品味到烤肉的浓烈香味。

魏白安吃了好几片烤五花肉卷生菜,虽然觉得很好吃,但是总觉得缺了点儿什么,她喝了一口手边的热茶水,才意识到,自己缺少的是什么。

她应该要喝点儿烧酒的,吃这种烤肉,如果能够配上一点儿烧酒或者是其他的啤酒,米酒之类的,都不错,虽然魏白安对于酒的喜欢程度一般,只是偶尔在吃烤肉或者出去聚会的时候,会喝一点儿。

但是,这样的气氛,缺了酒。

总让魏白安觉得少了点儿什么。

这个世界的水,是那种干净的,富含一定的能量物质,那是可以让她的身体接受的。

但是这个世界的酒就不同了,这个世界的酒并不是单一的从水变成了酒,酒的成分除了水之外,还有着很多这个世界的食材,用这种低劣的食材做出来的酒,必然是她不能够食用的。

所以魏白安的饭馆从来不会供应什么饮料和酒类,只提供白开水,客人如果想要喝可以自己去买,因为售卖那种低价的食物对她并没有什么好处,还特别的麻烦。

这个世界的酒她是不能喝了,但是魏白安突然想到,自己可以利用自己手中的优质食材去酿酒啊,用米酿酒应该不难,只是,酿酒需要用的酒曲,魏白安没有。

酒曲其实是一些常见的路边野草做的,这个世界的酒曲肯定是不能用的,要想酿酒,就要制作新的酒曲。

好在,制作酒曲需要的原料都是特别常见的野草,魏白安在精怪世界的时候,也曾经看过,它们并没有进化成精怪,应该十分的好找。

想好了怎么酿酒的事情之后,魏白安突然是想起了什么东西一样起身,然后从仓库中取出了几个橙子,取了果肉之后,用榨汁机做成了一杯橙汁。

这个橙子特别的甜,酸度适中,烧烤虽然没有酒,但是配上酸甜可口的橙汁,也很不错。

忙活完了,魏白安继续坐下来烤肉吃,吃了一口烤肉以后,尝了一口自己刚榨的橙汁,原汁原味的橙汁,酸甜度适中,中间一些果粒,口感不错。

小黑猫不在,魏白安又是独自一个人,吃完了晚饭,然后将东西收拾了一下,并不准备睡觉,而是想做点儿事情消化一下,不然睡觉会特别不舒服。

魏白安今天晚上想要做的事情有点儿多,她决定用吃不完的水果,制作一些果脯,可以当做闲暇无事的时候吃的小零食。

柿子呢,魏白安打算单独拿出来做成天天糯糯的柿饼,也是非常的好吃。

将一些水果处理好之后,放进锅中加入比较多的白糖煮,然后放进罐子中储存就好了,不同的果脯有不同的腌制方法,但是都需要用上大量的糖。

把蜜饯果脯都做好了之后,就可以放到冰箱中腌制保存了,等到果脯吸收了糖汁,或者糖分溢出,就可以吃了。

柿子饼的制作过程也是漫长的等待,将柿子去了皮之后,用绳子串成一排,然后挂在院子里,慢慢的晒成柿饼,染上一层柿子白霜。

昨晚这一切之后,都已经十一点了,魏白安回去洗了个澡,准备睡觉了,临睡觉之前,看了一眼门口的猫爬架,心中想着小黑猫到底什么时候能够回来。

第二天,魏白安睁开眼睛,望了卧室一眼空荡荡的门口,她昨晚不知道为什么没有关门。

魏白安收回眸子,打了一个哈欠,洗漱穿衣下楼给自己做早餐。

今天起的依旧很早,不过才早上七点钟,她在做饭之前,先出门去倒了一个垃圾。

然后看着厨房中的那些食材,想着今天到底应该吃什么。

魏白安最后决定今天早上就吃灌汤小笼包

灌汤小笼包和普通的鲜肉包子不同,它用的是普通的死面,擀的薄薄的,然后包进混合了许多高汤的肉馅,直接和包子一样上锅蒸熟。

蒸熟了的灌汤小笼包,因为是死面,面皮不会吸收太多的馅料汤汁,包子里面满满的都是那种鲜美的汤汁,味道美味极了。

做灌汤小笼包,魏白安首先开始做的是和面,做一次灌汤包也不容易,所以魏白安决定做了多一些,可以中午的时候卖。

面粉中加入一定比例的盐,然后放入温水慢慢搅拌成大片的雪花状,接着揉成光滑的面团,放在一旁醒上一会儿,魏白安继续制作馅料。

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