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第 44 章(第1页)

去年赴任时,吕氏借口侍奉公婆,并未跟随。

同安县离寿州虽只有两日路,可毕竟只是个小县,哪比得上这一州首府繁华。

在吕氏想来,反正过个几年,夫君总要辞官进京应考的。

再加上珏哥儿年初入了学,县城的私塾怎比得上沈氏族学?

她也就心安理得的留下了,只打发了小厮长随跟着,连丫鬟都没派一个。

夫君虽然只有九品,可也算正式踏上仕途了,比整日蹲在家中的大伯哥强多了。

长房长子又如何?到时候珏哥儿跟他爹一门双进士,她倒要看看这未来族长的位子会传给谁!

见小王氏已经拿了公筷准备给大家布菜,吕氏不再胡思乱想,也跟着站起身。

她转身接过丫鬟端进来的一道箸头春,几只烤得滋滋冒油的肥鹌鹑上洒满了香料。

吕氏微微皱眉,这种菜很是烦人,只用筷子又拆不下来,必须上手去撕,污糟糟的。

闻着香,浑身可没多少肉,真不知道有什么好吃的!

她故意略过这道菜,抢先夹了一筷子白绿相间的凉拌蔬菜:“老太太,您尝尝这道菊苗齑芦菔。

现在菊花开得正好,正当时令。”

杜老太太吞药似的勉强吃了菜,然后赶紧吩咐大孙媳妇:“那鹌鹑我尝尝。”

小王氏已经净了手、挽好袖子:“好嘞!

就知道您一准儿要吃这个。”

见她拆下一个鹌鹑腿,还要撕上面的肉,杜老太太忙道:“浑着给我吧,我自己撕撸着吃得更香甜。”

小王氏又给吴氏和婆母撕了点鹌鹑肉,到两个小的时,她笑着问:“可要直接吃?”

见瑾哥儿连连点头,就把整只鹌鹑剪成四瓣,一人先给了一块。

烤鹌鹑确实好吃,尤其是上面洒了小料,咸香入味,越嚼越香。

不过沈壹壹更感兴趣的是那个什么菊苗齑芦菔,菊花做的菜吗?芦菔又是什么?

夹进盘中细细打量,绿色薄薄的叶片还能看得出叶脉的纹理,原来不是菊花,而是用了菊叶。

那白色的薄片应该就是芦菔了——

在口中细细咀嚼,初始略辛辣,继而微甜,这是水萝卜啊!

菊叶后味微苦,有些像凉拌苦菊,搭配上爽脆的萝卜,佐以蒜末、小葱、麻油,看似简单的小菜口感丰富,像是蕴含了秋天的气息。

又布了一回菜后,杜老太太就让两个孙媳妇也入了座。

葱爆海参,腊味合蒸,葵花鸭子,一品豆腐,桃胶炖雪蛤,爆炒兔丁,几道热菜陆续上桌后,一个健壮仆妇端来了一座红泥炭炉,然后放上去一口盛着白粥的砂锅。

随后过来的丫鬟手里捧着个大盘,里面摆着已经被切成块的膏蟹,蟹肉饱满,蟹黄晶莹剔透。

待螃蟹下锅,丫鬟又放入了一碗鱼片。

“这是什么鱼?”

“回夫人,是新鲜鲈鱼。”

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