天子小说

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第104章 杀猪（第2页）

老爷子用杀猪刀，在猪腹部正中间，划开一个大口子，从脖子一直划到后腿中间的位置。

两只小猪都是母的，这让老爷子有些失望……

猪宝可是好东西啊……

猪宝就是猪睾丸，切成小块，热水煮一下，然后用调料爆炒……

内脏取出来，被丢进了一个大木盆里。

心肝脾肺肾，还有猪肠子……一副内脏被完完整整的掏了出来。

老爷子把那两个胆囊弄了下来，里面是墨绿色的胆汁。

“姥爷，你弄这个干嘛？”

秦守业看着那两个还没他大母手指大的胆囊，不解的问了一句。

“这是好东西，晒干了，配上几味药，能治痹症。”

“姥爷，啥是痹症？”

“就是……阴天下雨膝盖疼……”

秦守业明白了，痹症就是风湿病啊……

“姥爷，你还会看病啊？”

“不会，这是老一辈人说的偏方。”

老爷子把胆囊管系上，然后挂到了院子里的那根麻绳上。

接着他回去分解猪肉了……

他进屋拿了一把斧子，还有一把菜刀出来。

他先把猪头砍了下来，然后把猪身子从中间劈开，再把上面的肉，一块块的割了下来。

“姥爷，排骨上的肉就别剔了……这肉带着骨头吃才香……”

“你姥姥要腌咸肉，带着骨头不好弄，还费盐。”

“咱今晚上……”

秦守业的话没说完，姥姥的话就响了起来。

“今晚上吃猪下水！”

“肉不能吃！”

秦守业苦笑着点了点头。

怪不得老太太烧完水了，也不进屋……敢情是在这当监工呢！

第一只猪弄完，老爷子就把家伙事递给了秦守业。

“你弄这头！”

“啊……我没学会啊！”

“你上手试试，不对的我教你。”

秦守业点点头，把东西接了过去。