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店里没有半点服务,全靠自助。
禾嫒尺学着熟客们的样子把小菜篮拿手里,选串前,还先找店里的菜价牌看价钱。
店里牛肉、肥肠、掌中宝之类的荤串基本是4元一串,算不上贵嘛也不是很便宜。
豆皮、韭菜、金针菇之类的素菜则是3元一串,热狗和火腿肠也是3元,所以被分到素菜堆里。
鸡翅贵些,一串全翅要10元,和鹏城路边大排档差不多,可惜没有鸡腿。
在禾嫒尺的印象里,咸辣口的烧烤羊肉串好吃。
甜口烧烤还得看鸡翅,只是这家店的招牌好像是牛肉串。
“招牌牛肉得来一些吧,怎么还分瘦牛和肥牛?那各三串呗。
鸡翅得要,还有肥肠、翅尖、掌中宝,五花肉也来点。”
“素的嘛……豆腐皮、韭菜?”
选菜时,禾嫒尺还发现站在旁边学生模样的妹妹看起来有些眼熟。
前不久,她好像就是跟着学生妹妹一伙屁股后头乱走,逛到巷子里来的。
挑好自己想要的串,禾嫒尺端着菜篮走到厨房边结账。
数串的大哥利索得很,头也没抬,往收银台旁的二维码指了指:“64元,扫码。”
等禾嫒尺付过款,大哥递给她一张手写号码牌:“听到叫号记得过来拿串。”
“哦,好。”
拿到号码牌的禾嫒尺,这才开始在店里选座。
和大部分食客不一样,禾嫒尺是一个人出来吃串,要是她选择店外露天位,很有可能会在进店拿串的时候,被其他人坐了自己的位置。
而且坐的桌子距离厨房太远,也很有可能会因为听不到叫号而错过烤串的最佳品尝时间。
她没像平时那样找个角落蹲着,而是选择坐在厨房出餐台正对面。
这个位置不管出餐还是叫号,她都能第一个看见,听见。
接下来就是漫长的等待。
很煎熬。
禾嫒尺坐的位置距离厨房真的太近,导致每份出餐的烤串都会从她眼前经过。
大晚上的,她在进店之前也就才喝了几口清补凉。
清补凉里的小料还把吸管堵住,折腾许久才吸上来一些冰沙,肚里现在空荡荡,看见别人的烤串真是馋得慌,恨不能先帮人家尝上一口。
在店里等待接近一小时,禾嫒尺的串才刚刚烤好。
“你的鸡翅还要再等等,等会儿到你的号我再叫你。”
禾嫒尺将放烤串的盆端手里,正准备往自己座位上走,却发现凑近看,手中这份烤串和自己以前熟知的模样都不太一样。
除芝麻孜然等香料粉以外,上面还有自己不认识的植物碎碎。
于是她又退几步,回到厨房橱窗旁问:“上面撒的这个碎碎是啥?”
店里有些吵闹,禾嫒尺连续确认好几遍,才弄明白人家说的是啥。
“啊?紫苏?”
南宁人烧烤居然加紫苏?!
把烤串端桌上的禾嫒尺有些懵,她没顾得上拍照,而是先拿起一串烤牛肉尝味。
咬下去之前,她脑子里思绪混乱,甚至后知后觉地想起自己点单时忘记告诉老板记得多加蜜。
大姨烧烤店里的烤牛肉不是平时常见那种切成一粒一粒的牛肉串,而是一串一大片的那种长条牛肉片。
刚从炭炉上下来的烤牛肉还很烫,禾嫒尺只好用牙齿咬着肉片边边,一手拽着竹签往外拽。
等牛肉片从竹签上褪下来一半,禾嫒尺才用牙从中间把牛肉片咬断,吞进嘴里细细咀嚼。
“嗯?嗯……”
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