天子小说

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第107章（第2页）

所以焖面拉的次数比凉面要少两次。

冯文泽倒是没发现这细小区别。

顾安大部分面放在锅中煮，然后另一个锅中加入刚才熬制的酱汁，冒泡之后加入清水，但凡食材需要，顾安都是用净饮机里的水，包括餐车的水，都是从净饮机里取出来放在餐车里的。

待水开后，顾安加入拉面，等到锅中的水再次煮开，顾安盖上锅盖，并将火关小。

此时，冯文泽终于发现顾安做的是新菜品：“冷姐姐，这是什么面？”

“焖面。”

顾安看了一眼锅里，然后又去准备其他食材，她现在可以同时控制两个锅。

虽然锅里盖着锅盖，但香味不能完全盖住。

冯文泽洗菜的动作明显迟缓不少，时不时就会回头看一眼这锅里的东西。

顾安将凉面的面煮好然后放在装有冰水的桶里。

这边锅中的酱汁也收的差不多了，顾安捞起一把小葱切在葱花上，均匀地洒在锅中的面上。

接着顾安关火，然后将焖面盛出。

一共两大碗：“先吃早饭。”

冯文泽一听，立刻将手中的香菜放下，然后过来去端另一份焖面。

经过酱汁的熬制，焖面已经变成了酱黄色，格外好看，加上小葱是在出锅前撒的，盛起来后，这些酱黄色的面条里面夹杂着翠绿的小葱，而不是小葱飘在面上。

冯文泽不得不承认这碗面光是看着就十分诱人。

他夹起一筷子面条，每一根面条上都挂满了酱汁，吸溜一口喂进嘴里，冯文泽忍不住想原地跳跃。

这焖面也太绝了吧！

顾安熬制酱汁前，先将蒜泥这些炒香后捞出，然后放入各种药材，这会他能从这份焖面尝出淡淡的蒜香，部分药材的清香以及不知道是什么熬制出来的酱香。

各种香味融合到一起，不断刺激着他的味觉！

他终于能体会到，什么叫好吃的恨不得把舌头都吞掉。

如果说凉面给人的感觉除了好吃还有清爽冰凉，那么这一份焖面下肚之后就是暖意洋洋，外加浑身的满足。

一大早来这么一份焖面，实在太让人心情愉悦了！

顾安做的食物，最终呈现给大家的看起来十分简单，但冯文泽知道，制作的过程一点也不简单。

就拿这焖面来说，除了小葱这个食材是直接洗了之后用的，其余都得加工，酱汁得熬制一个小时。