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五串听起来多,但实际上也就那样,连半饱都没到。
“除非只是尝个味道,如果想要吃饱,一顿得花二十文左右。”
小兰说道。
李长安笑着问道,“这个生意能不能做?”
又是整齐地三人点头。
“可是这个麻辣烫看起来也很简单,如果生意真的好,别人应该很容易学吧?”
小芳说出了自己的担心。
上次冰糖葫芦的事情,她们全都看在眼里。
不到三天功夫,满大街都是卖冰糖葫芦的,现在更是到了泛滥的地步。
听说是各家各户都囤了不少山楂果,想要尽快卖完。
如果麻辣烫的生意真那么好,偷学的人估计很快就能上手。
“麻辣烫看起来简单,但真正关键的是什么?”
李长安问道。
“最后一勺汤汁?”
小兰有点不确信。
“对了!”
李长安下意识打了个响指,“这汤汁的味道才是关键。”
“那些人想学,学不会的,最多学个七成就顶天了,关键的配方他们没有。”
“而如果麻辣烫没了这口味道,效果就大打折扣,别人还会买吗?”
“所以学的人越多,我们旺福记的牌子就越响。”
李长安说这些的时候,神采飞扬,让听着的三人不自觉点头。
“两位姐姐可以先尝试一下怎么做麻辣烫,学会了明天回去再准备一下,后天开始卖麻辣烫。”
麻辣烫就是把东西煮熟,然后淋上汤汁。
小兰和小芳都是做家事的人,压根没难度。
只是在调配汤汁的时候,稍微花了点时间。
但也都在半个时辰内全部掌握。
“到时候再摆上一张桌子,准备好碗,一个人估计忙不过来,小兰姐小芳姐,一开始你们可以两个人先配合,等熟练了再说。”
临走前,李长安不忘叮嘱道。
没办法现在没有一次性碗筷,要不然还会更方便一些。
“那个,麻辣烫的话,怎么分……?”
小兰有些不好意思地问道。
无论是冰糖葫芦还是麻辣烫,全都是李长安的主意,而且现在冰糖葫芦的生意全都交给了她们。
这个麻辣烫也是,如果没有李长安,她们也做不了,这样赚钱总觉得心里有些不安稳。
“这次麻辣烫的话,食材两位姐姐自己准备,锅具炉子什么的也都送给姐姐了,每天只需要到我嫂嫂这儿拿当天的底料就行。”
李长安拿出一个陶器食盒,里面装着煮好的底料,“一盒就是一天的量,八百文,剩下的就是两位姐姐自己赚的。”
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