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“你想吃什么?我请你呀!”
“也行,铁公鸡难得拔毛,去阊阖门。”
王宗尧吹了声口哨,不知道从哪儿冒出来两个大高个跟了过来,对着王宗尧作揖:“主人,马车备好。”
王宗尧拉了她钻进车里,两个大个子驾着平头车一路穿街走巷拐向西边去了阊阖门。
知命饿的前胸贴后背,她以为能就近吃口饭呢!
结果人家没放过她这个大冤种,还专门开“豪车”
过去吃,没等到地方她估计先饿死了吧?知命摸了摸自己的“瘪肚子”
,忍不住吐槽:“王宗尧,一定要去那么远的地方吃饭吗?”
王宗尧闭目养神的懒懒回应:“去了你就知道了。”
厨师张手美开了个小饭店,位置就在阊阖门外。
张手美家很会做买卖,顾客络绎不绝,下了马车,站在小饭店门口,感受到供不应求、人满为患的场景,知命才理解为什么王宗尧宁可饿肚子也要来吃上一口。
小二殷勤的引他们入包厢,麻利的擦桌子倒水伺候着。
王宗尧这种VIP大概率是永远享受不到排队的乐趣了。
王宗尧摇了扇子,对小二说:“这位头回来,你给介绍介绍。”
“好咧!
得令王大官人。
这位小官人,看着眉清目秀,耳圆如珠,明珠潮海、大富大贵之相啊!
且听我给您分说。
咱们家“浇店”
按需供应,按照时令节日出售相应食品,全京城咱们独一份,专卖一种东西:元日正月初一,,卖元日脔(类似坛肉);人日(正月初七),卖六一菜;上元节(元宵节),卖油画明珠油饭(类似盖浇饭或炒饭);二月十五日(花朝节),卖涅盘兜(把主要食材加工成馅,以粉皮之类的包裹成士兵头盔状,蒸制而成,蘸醋食,比如鱼兜子);寒食节(清明节前二日),卖冬凌粥(类似桃花粥);四月初八(浴佛节,佛祖生日),卖指天馂馅(介于包子和馒头之间);重午(端午节),卖如意圆;伏日(农历六月,三伏天总称),卖绿荷包子;七夕(七月初七),卖摩睺罗饭;中元(七月十五,俗称鬼节),卖盂兰饼馅;中秋(八月十五),卖玩月羹(玩月即赏月,赏月之际,必食之);重阳节(九月初九),卖米锦糕……”
小二的嘴像蹦豆子一样快,口齿伶俐招人喜欢;知命听得好玩又逗趣。
这种现代的营销模式没想到在宋代就已经有了,真是佩服。
“那我们今天吃什么?”
“您瞧好着吧!
包管让您满意。”
不一会端上来羊头签,斫脍,还有几道知命叫不上来名字的小吃。
知命啧啧舌,下意识的摸了一下荷包,这羊头签她也是头一次吃,之前听画院的人说过这道菜,甚是浪费,一个羊头,只剔留脸肉,用猪网油将羊头肉卷起来,热油炸成金黄,再捞出,便是羊头签,只是食材比较奢靡,一份羊头签需要2个羊头。
肉贵钱疼,这顿饭知命吃的甚是仔细,恨不能一口肉好好嚼上几十下再咽。
王宗尧给知命递了茶水,
“你怎么这么馋?”
知命接过茶水咕咚咕咚喝了大半壶,反唇相讥道:“你不馋?你不馋能带我来这里?遏人欲而存天理。
饮食者,天理也;要求美味,人欲也。”
他们坐在临窗的街口,都说东京开肆三万家,这些数不清的店铺栉比鳞次,各有特色。
普普通通的酒肆饭店里,均配有“茶饭量酒博士”
,看人下菜碟儿,热闹非凡。
知命无意往外瞥,竟然看到上次在相国寺捞王宗尧家下水沟白米的那个和尚,真是梦幻联动。
此刻他居然在——卖肉???知命指了指外面,示意王宗尧看过去。
王宗尧淡然的解释说:“大相国的和尚卖肉一点儿不新鲜,有些没啥手艺的和尚,干脆联合起来经营猪肉生意,美其名曰“烧猪院”
。
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