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“好甜啊,朝云!”
徐香荷惊喜的看着她。
褚朝云“嘘”
了一声,示意她放下竹篮就快快回去。
徐香荷也知不能久留,只偷偷往厨房探了一眼,然后一溜烟就跑回了隔间里。
第一颗甜菜报废,褚朝云毫不气馁,又拿起一颗。
她想着只有这么一颗一颗的先试验着,直到成功熬出了糖稀,再把其他的甜菜一并下锅。
这次褚朝云有经验了,煮甜菜汁的时候不停翻弄着,她眼看着锅子里的水被蒸发干净,留下了浓稠如糖浆般颜色的液体。
褚朝云知道,这一次她算是成功了。
一回生二回熟之后,她便把那些甜菜一鼓作气全部切成了细丝,为了更方便出汁,她还用上了杵臼捣碎。
直到整锅的糖稀都熬出来后,褚朝云立刻拿出个刷的干干净净的小罐子,把那些甜香的糖稀一勺一勺的盛了进去。
小罐子是在仓库里翻出来的,被丢弃在角落无人问津。
青色的罐子看起来赏心悦目,褚朝云还挺喜欢。
装好后,她先将一罐糖稀放到旁边,又取了些糯米做成黏糊糊的长方形,这些蒸好的没调过味的糯米糕,就是他们三人今日的晚饭。
回到刁氏这儿时,徐香荷还在把方才闻过的甜味跟刁氏描述,女子手舞足蹈,兴奋雀跃。
褚朝云放下罐子,又将一盘子糯米糕摆在脚凳上。
小罐子隔热不错,保温也有一套,褚朝云摸着外面手感是温的,可从罐子里取糖稀时,那糖稀却还是有些烫。
越黏糊的东西越不容易放凉,不过热着吃更香。
见刁氏和徐香荷盯着她的罐子和糯米糕看,褚朝云就问道:“你们之前所说的米糕,是这样的不?”
二人齐刷刷地点头,但看到米糕上没抹蜜糖或是蜂蜜,便猜想这吃起来应该是淡而无味的。
褚朝云把盛出的一小碟糖稀推过来,抓着块米糕在其中蘸了下,棕褐色的糖稀配上白白的糯米,虽说只是随意这么一蘸,但看着却突然间就让人产生了食欲。
“来,尝尝味道像不像?”
许是因为这种现蘸的会滚上更多的糖稀,吃着倒比外面卖的更甜腻些。
徐香荷一口咬过猛点头,不住的说:“好吃,甜!
特别特别甜!
!”
刁氏也难见到这东西,一时间也是吃的眉开眼笑,吃过一块,咂咂嘴,刁氏便反应过来:“朝云,你是打算去卖这米糕吗?”
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