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5第五章蛋炒饭1(第3页)

没有隔夜饭的话,早上的白米饭也凑合吧。

好歹放了几个小时了,水分已经挥发了不少。

总比这新鲜做好的白米饭强。

很快,厨师就直接端了一小锅的白米饭过来。

莫倾颜查看白米饭,虽然是早上做的,但是米饭的水分已经挥发了许多。

米饭已经有了变硬的迹象。

证明米饭已经完全冷却多时了。

这样的米饭,做蛋炒饭,算是勉强合格。

然后,莫倾颜开始准备配菜。

虽然名为蛋炒饭。

但是不可能真的只放鸡蛋去炒。

好的蛋炒饭,除了鸡蛋外,还需要加入少许的配菜。

配菜的加入,不能多,也不能少。

多了,就抢了鸡蛋的味道。

少了,可能会尝不出味道了。

而且,准备的配菜,也很有讲究。

配菜原本的味道不能太大,要不然也会喧宾夺主。

所以,莫倾颜拿起了几根蒜台,又拿起了一根红萝卜,再加上一根青瓜,和几根小葱。

蒜台,红萝卜和青瓜,都是那种自身味道清淡的。

作为配菜,不会喧宾夺主。

看到莫倾颜拿起了菜刀,直播间的观众们忍不住了。

“不会吧,难道莫倾颜真的准备亲自做饭?”

“他会做饭吗?”

“这做蛋炒饭,还特意问人家要隔夜饭,这是什么操作。

隔夜饭能吃吗?”

“这一看就知道莫倾颜是不会做饭的人。

谁家做蛋炒饭有新鲜的米饭不用,是用剩饭的。”

“我看这莫倾颜就是哗闹取宠。”

……

在这里,做蛋炒饭,用的基本上都是新鲜的米饭。

没有人会用冷饭剩饭来做蛋炒饭。

更别提是隔夜饭了。

毕竟,在这里人看来,所有的食材都是新鲜的,才是最好的。

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