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“现在还不行,我得累计资金才行,高端店要吗不做,要做就要做到最好,这样才能减少被复制的机率。
我计划开满五十家小店之后就开始进军高端店,我必要依靠小店给我回血。”
陆阳对叶洪明解释起来。
“那得需要多长的时间啊?你现在才三四个店,距离五十个店还有老长一段路。”
“春节前吧!
顺利的话,明年开年我便试着弄上一两家高端店,先试试水,总结一些经验,再放手去干,不然心里没底。”
“年底能行吗?今年可是过去好几个月了,这压力可不小,你有把握吗?”
“先拼一把吧!
五月底我计划再上两家店,目前已经签下一家店铺,明天开始装修,下一家店还在洽谈中,房东老板要价有点虚高,我打算再杀点价下来。
到六月份的时候,我计划再开五家店,这样一来,我回血的速度就快多了。
十家店齐营业,经营上不出问题的话,一个月有百几十万的利润。
如此一来,我七月份,乃至八九月份就可以再多几家店。
反正这样的一个小店投资也就十来万块,到年底,应该能积攒一笔资金。”
“理论上听上去还是可行的,就是你一个人能跑得过来吗?那么多的事,全靠你一个去做,光是选店铺,谈价格,签合同都够你忙的。”
“我看上了一个主厨,过几天我把他带身边,让他跟着我跑跑,等他上手之后,我就没问题了。”
“你这是谋定而后动,知止而有得,看来你是早把这一切都计划好了。
好吧!
如果有什么困难,你开口说一声,我能帮到的地方,我就帮你一把。”
“谢谢您师伯!
如果真有困难了,我一定不和您老客气。”
陆阳谢过叶洪明。
二人又聊了一阵子,万大伟知道陆阳的到来,从厨房里出来,和陆阳招了一个招呼,说了几句客气话,再次对陆阳表示感谢,说没有陆阳的大力推荐,自己不会有这样的工作机会。
陆阳当然不会受这样的功,尤其是当着叶洪明的面。
当初是叶洪明主动提出来要万大伟过来试用的,现在这一切,都是叶洪明的功劳才对。
“万大哥,你也别谢谢我了,你要谢谢的人是你老板,当初是他让我通知你的,所以,你应该向你老板说谢谢。”
叶洪明听陆阳这样说,对陆阳的看法更深了一层,陆阳没有好大功喜,而是恪守自己的心性,这才是一个成熟的人的表现。
“好了,去做事吧!
把工作做好,就是最好的感谢。”
叶洪明对万大伟摆手说道。
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叶洪明对万大伟可没有对陆阳这样的好,虽说万大伟以前也跟着丁文忠一起做事,也算是有一些渊源,但叶洪明的感情可没这么廉价,不是任何一个人,都值得他如此的付出。
待万大伟离开后,陆阳递上一支香烟给叶洪明,并亲手给叶洪明点上。
十几分钟后,陆阳也离开了玉林酒家,直接来到洗面桥街的店里。
这是新开的店,他对这边的工作还是不那么放心。
一个星期之后,五月十八号,陆阳一大早骑车回乡下老家。
前天爷爷来电话,告诉陆阳家里的房子已经落成,现在还欠黄忠泽五千七百多元的工程款,让陆阳回家把钱给人家结清。
可这一天正是第四家火锅店开业的日子,陆阳根本走不开,这才推到今天回去。
还没到家,远远的,陆阳便看见新修的房子是那么的耀眼。
他加大油门向家里快速驶去。
“爷爷。
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