天子小说

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 煮烧鸡（第2页）

这就是他追求的东西！

不过，这还不够，他还能提供更好的！

吃过饭，李岚开始为明天的饭菜做准备。

她按照张阳的安排，把锅碗瓢盆刷好，又把一些必要的蔬菜择好。

总之，这一下午会非常忙！

而张阳则回家卤烧鸡去了！

这是他与家人说好的，并且他已经买好了调料。

回到家后，张阳得知父亲与哥哥张锦已经去磨坊忙了。

由于今天上午没有开门，已经有不少人把车子排在在门口等待多时。

毕竟这些人中有好多是从外村来的，路途挺远，不好意思让人家白跑一趟。

所以磨坊还是必须要开门的，不然以后谁还来照顾生意。

不过还好嫂子肖媛媛没有下地，不然这么多烧鸡，张阳还真忙不过来。

他先炒制糖色，一只一只给杀好的公鸡上好颜色。

由于他不是老手，再加上是整鸡，张阳得一点一点往鸡身上淋，以保证均匀上色。

期间由于炒的糖色不够，他不得不又重新炒制一次，因此耽误了不少时间。

这个过程消耗了他近两个小时。

剩下的就是卤制了，到这一步基本上就好弄了。

把上好色的公鸡油炸定型，放进煮好的料水锅里直接炖就行了！

煮料水的配料是张阳上一世跟一个老师傅买来的，当时花了不少钱。

然而，张阳家的锅是六印（lg）锅，最多煮十只鸡。

没办法，他只能分两次来煮，每次卤制八只。

可以让鸡肉更好入味。

等煮完所有的烧鸡，天色已晚。

张阳便用煮烧鸡的卤水，下了一锅面条。

家里人吃的那叫一个香啊！

张母吃到小儿子煮的面条后，发誓以后她再也不做饭了，以后家里的饭都让张阳来做。

张阳知道母亲在开玩笑，笑呵呵的表示可以。

然而，张母却不愿意了，她气哼哼道“让你做饭，哼~哼，家里还不被你败光了！”

“炒个什么糖色，用了四斤白糖，有你这么做饭的吗？”

显然，下午张阳炒糖色时的大手笔，被张母看到了，一下子用这么多糖，心疼的她不得了。

张阳笑呵呵表示，要想饭好吃，必须拿材料来堆！

如果张阳告诉母亲，光那堆调料他就花了五六十块，还不得心疼死她！

张母生气表示，以后再也不让张阳进厨房了。

听到张母的言论，哥哥张锦与嫂子肖媛媛对视一笑，继续低头吃饭。

他们知道以张阳的脾气，他想做什么，母亲是拦不住的！

吃过晚饭，家人都在看电视，张阳则早早睡下了。

一方面是此时的电视确实没什么好节目，另一方面他明天要早起去集市上买肉买菜。

这年头没有冰箱，想吃新鲜的必须要早起买。

：（）重生1991，反手娶大姨子很美