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现在原汁原味的中国菜来到这里,返璞归真。
白菜白菜在中国的栽培历史悠久,考古学家在西安半坡遗址发现的白菜籽已有七千年的历史。
白菜在魏晋时期已经成为大众蔬菜,家家户户都能吃得起。
葱葱在中国也有千年历史,原产于中国西部山区。
葱在中国文化中有着重要地位,中国最南端的帕米尔高原一带有一个着名的“葱岭”
,因生长漫山遍野的野生葱而得名。
大豆大豆原产于中国,最早由山戎人培育,至今已有5000多年的历史。
大豆后来传播到日本,被做成纳豆,成为经典食物。
黄豆芽黄豆芽至少有2000年以上的历史,在战国时期已经有记载。
黄豆芽同样从中国流传到日本,成为日式拉面中不可或缺的配菜之一。
韭菜韭菜在中国培育的时间非常早,至少有3000年以上的历史。
韭菜种子从中国流传出去,在日韩两国深受欢迎。
莼菜莼菜富含人体所需的营养成分,对水域要求非常高。
莼菜在西晋时期就被文人张翰所赞美,但由于其特殊的口感,外国人尝试引进但未能成功。
香椿香椿原产于中国中部和南部,汉代开始成为中国常见的食用作物。
香椿因其独特的香味和药用价值,被部分欧美国家引进种植。
黄花菜黄花菜起源于中国东北部,已有上千年的栽培历史。
黄花菜在中国有着几千年的食用和药用历史,被日韩及东南亚多个国家引进。
空心菜空心菜原产于中国南方,西汉时期已有种植历史。
空心菜后传入日韩及东南亚地区,但由于其属于外来物种,在一些国家成为有害植物。
竹笋竹笋原产于中国南方,早在三千年前就开始食用。
竹笋以其脆嫩的口感和丰富的营养价值,被许多国家引进作为高级食材。
莲藕莲藕在先秦时期已有记载,南北朝时期非常普遍。
莲藕受中华文化影响,被引种到尼泊尔、日本及东南亚。
山药山药原产于中国山西平遥及介休一带,因其滋补功效和美味口感,被多个国家引进栽培。
茭白茭白起源于中国黄河流域以北,至周朝已成为食用作物。
茭白以其嫩滑的口感和丰富的营养价值,被许多国家引进作为水生蔬菜。
:()琳琅视角
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