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翻炒完毕后,林心悦加入适量的水,让食材在锅中煮一会儿。
煮沸后,再加入足量的辣椒和花椒,顿时,浓郁的麻辣香气从厨房扩散开来,弥漫到整个房子。
一家四口都是喜欢吃辣的,因此这道麻辣香锅是特辣加麻版。
“快好啦。”
林心悦将之前炒好的里脊肉、肥牛卷和鸡翅倒回锅中,再次翻炒均匀,让所有食材都裹上浓厚的酱汁。
最后,加入少许白糖提鲜调味。
一大盆鲜香麻辣的香锅就炒好咯。
红彤彤的辣椒给青翠的油麦菜裹上了一层红油,莲藕和面筋在其中点缀。
里脊肉片、肥牛卷和鸡翅泛着油亮光泽。
“国外生活这是多苦啊,都把孩子给逼成大厨了。”
看着这样诱人的菜色,林爸爸妈妈骄傲之余,还有些心疼。
之前视频里看得不真切,也闻不到香味,而现在有种真实的震撼。
他们是了解林心悦厨艺天赋的,突然进步这样大,想必女儿暗地里是下苦功夫练了很久的。
林心悦怔了怔,眼底也是一酸。
离家久了,很容易被这样的温馨瞬间给暴击到。
忍住泪意,林心悦笑意盈盈,语气轻快,“快来尝尝我做的麻辣香锅。”
好不容易回到家,才不要难过呢。
她眨眨眼睛,“这还是我第一次正儿八经给你们做饭吧?”
咳咳,烧糊了的都不算。
小7没有那么多想法,乐滋滋地跑到厨房翻找筷子。
见状,林爸爸林妈妈也分别去拿碗盛米饭和排骨汤。
“心悦,小7,你们喝点什么?”
林妈妈拉开冰箱门,扬声问道。
“可乐!”
林心悦毫不犹豫。
小7则是选择了一瓶ad钙奶。
嗯,这很符合小姑娘表面上的年龄。
餐桌上,香气四溢的麻辣香锅占据了中心位置。
旁边是大碗清炖排骨,汤色清亮,漂浮着若隐若现的白萝卜。
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排骨煮得酥烂,一抿即化,汤汁鲜美,带着排骨的浓香和白萝卜的清甜。
四碗白花花的大米饭盛在碗里,米粒饱满,散发着淡淡的米香,粒粒晶莹。
搭配着麻辣香锅和排骨汤吃,再合适不过了。
林爸爸和林妈妈的筷子先伸向麻辣香锅,而林心悦则是率先夹起一块排骨。
妈妈做的炖排骨,她可是想念好久好久了。
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