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第一百零六章:邻里厨艺大比拼自从老李教了大家可乐烧鸡翅、可乐烧排骨等一系列菜肴后,老李小酒馆的后厨成了邻里们切磋厨艺的小舞台。
这天,大家决定来一场邻里厨艺大比拼,每个人都要做一道自己最拿手的菜。
“老李,今天我们可要好好露一手,你可要给我们当评委啊!”
刘嫂子笑着说道,手里拿着准备好的食材。
“是啊,老李,今天咱们就来个‘厨王争霸’!”
张叔也跟着起哄,手里拿着刚买的新鲜排骨。
老李哈哈大笑:“好啊,今天我就当这个评委,看看咱们邻里之间谁的手艺最好!”
第一百零七章:可乐鸡翅的甜蜜对决首先上场的是小梅,她决定做可乐鸡翅。
“我这道可乐鸡翅可是跟老李学的,保证让大家满意。”
小梅自信地说道。
她将鸡翅洗净,用刀在表面划几道口子,加入料酒、生抽和姜片腌制。
然后将鸡翅放入热油中煎至两面金黄,倒入可乐,慢火炖煮。
“哇,这色泽真是诱人!”
邻居们纷纷围过来,赞不绝口。
小梅将炖好的可乐鸡翅盛入盘中,色泽红亮,香气扑鼻。
老李尝了一口,点头称赞:“鸡翅嫩滑,可乐的甜味恰到好处,非常不错!”
第一百零八章:辣椒炒肉的香辣对决接下来上场的是阿强,他选择做辣椒炒肉。
“我这道辣椒炒肉可是有独门秘方的。”
阿强边说边切肉。
他将五花肉切片,用料酒、盐和酱油腌制。
然后用干辣椒、蒜末和姜片爆香,加入五花肉快速翻炒,最后加入青椒和少量糖调味。
“这香味,真是让人垂涎欲滴!”
邻居们纷纷夸赞。
阿强将炒好的辣椒炒肉盛入盘中,色香味俱佳。
老李尝了一口,赞不绝口:“肉质鲜嫩,辣椒的辣味和肉的香味完美结合,非常棒!”
第一百零九章:锅包肉的酸甜对决张叔决定挑战锅包肉。
“我这道锅包肉可是跟老李学了很长时间,今天一定要让大家尝尝我的手艺。”
张叔边说边切肉。
他将里脊肉切片,用料酒、盐和淀粉腌制。
然后将肉片放入热油中炸至金黄,捞出沥油。
接着用糖、醋、酱油和水调成糖醋汁,加入肉片快速翻炒。
“这色泽,真是金黄诱人!”
邻居们纷纷围过来,赞不绝口。
张叔将炒好的锅包肉盛入盘中,色泽金黄,酸甜诱人。
老李尝了一口,点头称赞:“酸甜可口,肉质酥脆,非常好吃!”
第一百一十章:带鱼烧萝卜的鲜美对决刘嫂子选择做带鱼烧萝卜。
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