天子小说

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第317章（第3页）

6加入豆腐块，继续煮5分钟。

7加入盐调味，撒上香菜，即可出锅。

食客点评：-吴老师：“这鲫鱼豆腐煲，汤鲜味美，营养丰富，真是好喝！”

-陈嫂子：“这道菜特别适合一家人一起吃，暖身又暖心。”

10雪菜春子煲，！

特点：咸鲜可口，开胃下饭食材准备：-雪菜200克-春子200克-姜蒜适量-生抽2勺-盐适量-清水适量烹饪方法：1雪菜洗净，切成段。

2春子洗净，沥干水分。

3热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4加入雪菜和春子，大火翻炒均匀。

5加入适量清水，加入生抽，盖上锅盖煮10分钟。

6加入盐调味，即可出锅。

食客点评：-刘嫂子：“这雪菜春子煲，咸鲜可口，开胃下饭，真是好吃！”

-老孙头：“这道菜特别适合配粥，我都能多吃一碗。”

11芋奶烧白萝卜特点：奶香浓郁，萝卜软糯食材准备：-白萝卜500克-芋头200克-牛奶200毫升-姜蒜适量-生抽2勺-白糖1勺-盐适量-清水适量烹饪方法：1白萝卜、芋头去皮，切成块。

2热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

3加入白萝卜块和芋头块，大火翻炒均匀。

4加入生抽、白糖调味，翻炒均匀。

5加入牛奶和适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。

6加入盐调味，即可出锅。

食客点评：-吴老师：“这芋奶烧白萝卜，奶香浓郁，萝卜软糯，真是美味！”

-陈嫂子：“这道菜特别适合冬天吃，暖身又暖胃。”

12咸肉豆腐煲特点：咸香可口，豆腐入味食材准备：-咸肉200克-豆腐300克-姜蒜适量-生抽2勺-盐适量-清水适量烹饪方法：1咸肉洗净，切成薄片。

2豆腐切块，焯水备用。

3热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4加入咸肉片，大火翻炒均匀。

5加入豆腐块，加入适量清水，加入生抽，盖上锅盖焖煮15分钟。

6加入盐调味，即可出锅。

食客点评：-刘嫂子：“这咸肉豆腐煲，咸香可口，豆腐入味，真是好吃！”

-老孙头：“这道菜特别适合配酒，越吃越香。”

13酱爆林蛙特点：酱香浓郁，肉质鲜嫩食材准备：-林蛙500克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-淀粉适量-食用油适量烹饪方法：1林蛙洗净，去头去内脏，用盐、料酒腌制15分钟。

2热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

3加入林蛙，大火翻炒至变色。

4加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

5加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。

6用水淀粉勾芡，即可出锅。

食客点评：-美食博主小美：“这酱爆林蛙，酱香浓郁，肉质鲜嫩，真是美味！”

-王阿姨：“这道菜特别适合：（）老李小酒馆