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这种茶外形扁平挺直,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。
天柱剑毫茶的制作工艺与九华佛茶类似,但因其独特的地理环境,茶叶品质更胜一筹。
天柱剑毫茶的制作方法:1采摘:采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽。
采摘时间一般在清晨,茶叶上带着露珠时。
2摊放:摊放时间一般为4-6小时,让茶叶自然萎凋。
3杀青:温度控制在180-200c,时间约3-5分钟。
4揉捻:使茶叶形成条索状。
5干燥:温度控制在80-100c,时间约20分钟。
在天柱山的茶园里,我一边品茶,一边欣赏着远处的奇峰怪石,仿佛置身于仙境。
茶园主人告诉我,天柱剑毫茶之所以品质优良,是因为天柱山的土壤富含矿物质,茶叶吸收了这些矿物质,滋味更加鲜爽。
天柱山景点与人文故事:天柱山的最高峰是天柱峰,海拔14884米,峰顶平坦如掌,四周悬崖峭壁,险峻无比。
传说天柱峰是女娲补天时遗落的一块石头,因此被称为“天柱”
。
在天柱山,我还参观了大峡谷景区。
大峡谷全长约15公里,谷内奇石林立,流水潺潺,景色十分壮观。
峡谷中有一座古老的石桥,桥下溪水清澈见底,桥边绿树成荫。
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在峡谷中,我遇到了一位当地的村民,他给我讲了一个关于天柱山的小故事:>传说天柱山是盘古开天辟地时留下的第一座山,因此被称为“天下第一山”
。
盘古开天辟地后,天柱山成为了连接天地的桥梁,天上的神仙经常下凡到天柱山游玩。
在天柱山,我不仅感受到了大自然的鬼斧神工,还品尝到了地道的安庆美食。
安庆菜以鲜、香、辣着称,其中最着名的就是安庆小炒肉。
安庆小炒肉的食材来源:-猪肉:选用当地放养的土猪肉,肉质紧实,味道鲜美。
-青椒、红椒:当地种植的辣椒,色泽鲜艳,辣味适中。
-蒜、姜:当地种植的蒜和姜,新鲜可口。
安庆小炒肉的制作方法:1材料:猪肉、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉。
2步骤:-将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
-青椒、红椒切丝,蒜、姜切末。
-热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
-加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
-加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
-加入生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀即可。
安庆小炒肉色泽红亮,肉质鲜嫩,香辣可口,非常下饭。
第三站:琅琊山离开天柱山,我来到了滁州市的琅琊山。
琅琊山是国家4a级旅游景区,以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴着称。
琅琊山特产:琅琊山盛产板栗,琅琊板栗个大饱满,色泽金黄,口感香甜,是当地的特产之一。
琅琊板栗的食材来源:-板栗:琅琊山当地种植的板栗树,结出的板栗个大饱满,果实饱满,甜度高。
琅琊板栗的制作方法:1材料:板栗、白糖、水。
2步骤:-将板栗洗净,用刀在板栗壳上划一个十字。
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