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引子我叫李明,是个热爱旅行和美食的普通白领。
一直听说南京是美食之都,尤其是新街口的德基广场,汇聚了来自世界各地的顶级美食与本地特色佳肴。
我决定独自前往南京,来一场美食探秘之旅。
第一章:初识金陵,邂逅“南京大排档”
飞机落地南京禄口机场,我拖着行李直奔市中心的新街口。
南京的初冬透着些许凉意,但空气中弥漫的桂花香让我精神一振。
坐上地铁2号线,不一会儿就到了新街口站。
走出地铁口,映入眼帘的便是南京国际金融中心和金陵饭店。
而我此行的目的地——德基广场,就坐落在这片繁华的商业区中心。
一进入广场,我便被琳琅满目的品牌店和热闹的客流所吸引。
但我的目标很明确,直奔位于广场七楼的南京大排档。
这家餐厅以传统金陵菜为主,环境古色古香,服务员身着传统服饰,仿佛让人穿越回了百年前的南京城。
我点了几道经典菜:金陵盐水鸭、王府泡椒鸡、桂花拉糕和鸭血粉丝汤。
金陵盐水鸭是南京的传统名菜,制作方法极为讲究。
鸭子需选用本地散养的麻鸭,经过腌制、风干等多道工序,再配以秘制卤水煮制而成。
端上桌的盐水鸭色泽金黄,皮薄肉嫩,入口咸香,回味无穷。
王府泡椒鸡则是一道酸辣可口的凉菜。
鸡肉嫩滑,泡椒酸辣适中,入口后酸辣味在舌尖绽放,令人食欲大开。
桂花拉糕是南京的传统甜点,糯米粉与桂花糖浆混合蒸制而成。
拉糕软糯香甜,桂花的清香扑鼻而来,令人回味无穷。
鸭血粉丝汤是南京人最爱的街头小吃之一。
汤底用老鸭熬制而成,浓郁鲜美,鸭血嫩滑,粉丝筋道,再配以香菜、葱花等调料,一碗下肚,暖心暖胃。
第二章:舌尖上的奢华——德基金陵厅在南京大排档大快朵颐后,我决定去德基金陵厅体验一下更高端的美食。
德基金陵厅位于广场六楼,是一家主打高端金陵菜的餐厅。
餐厅环境优雅,服务周到,是商务宴请和高端聚餐的理想场所。
我点了几道特色菜:松鼠桂鱼、蟹粉狮子头、雨花虾仁和金陵双臭。
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