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也许是山好水好的缘故,虽然还没到十月,这里的螃蟹却已经是肥肥胖胖的了。
像是装着一桶烧红的碳块一样,蒸好的螃蟹红灿灿的,分外夺人眼球。
虽已经冷了,但仍有丝丝缕缕的凝腻香气弥漫在空中。
秦芷不自觉地咽了口口水。
拆过太多螃蟹,王大娘对这套流程已是格外熟悉,手指翻飞间蟹壳分离,一只螃蟹就被拆成了三部分。
“蟹黄、蟹肉、蟹壳分开放。
蟹腿里的肉也要剔干净,像这样——”
王大娘拿着擀面杖在蟹腿上轻轻一滚,雪白的蟹肉像牙膏似的地被挤了出来。
看得秦芷叹为观止:“好厉害。
我吃螃蟹的时候,蟹腿里的肉能不能吃到全靠缘分。”
早在那一桶螃蟹入镜的时候,弹幕就骚动了起来。
【大清早的下单了香辣蟹,我有罪】【你们看吱吱一脸我不吃我不吃,然后那小眼神一直往上瞟】【真的诶哈哈哈哈哈】【嘘,小仙女刚吃完饭,吃不下的】【是我的错觉吗,我怎么感觉苏澈在偷偷看吱吱?】【同伴之间相互看看挺正常的吧】【而且苏澈小哥哥这么帅,可以勉为其难地让他看吱吱两眼】于是,在别的明星身上可能会引起一场骂战的苗头,在这里被众人满不在乎地忽视过去了。
“对,就是这样,把蟹腮扔掉。”
秦芷按着指示把螃蟹两边的白色东西剔除,又把蟹黄刮出来倒到一个小碗中,看着指尖上残留的一点点蟹黄,悄悄放嘴边吧唧了一下。
好吃。
尤其是这种偷偷摸摸吃一口的感觉,古人说妾不如偷,还是有点道理的。
看着眼前眼睛都眯成一条缝的小姑娘,苏澈鬼使神差地也拿了点蟹黄放入口中,连冷凝的蟹腥味都变得甜美了。
见他们拆蟹的手法已是像模像样,王大娘便往屋里走去:“你们把这一桶螃蟹拆好了就来厨房找我。”
“好勒大娘。”
秦芷应了一声。
可是螃蟹拆久了也挺枯燥,尤其是这样只能看不能吃,更是加倍煎熬。
拆到第六只的时候,秦芷就不像一开始那样小心谨慎了;等到第十只的时候,已经是有点敷衍了。
手上的力气一个没注意,擀面杖就重重地从蟹腿上碾了过去。
蟹腿肉在空中划过一道弧线,正好落到苏澈的指尖。
秦芷尬笑着起身将其捡了回来:“哈哈哈哈这螃蟹好喜欢你呀,主动送上来让你吃。”
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