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99 第99章 猪肉的做法(第2页)

艾茉叶露出大白牙笑了笑,等柚子吃得差不多了,又去灌腊肠。

有全自动绞肉机,很轻松就把猪肉打成碎肉,加以辣椒面和迷迭香等搅拌均匀,香喷喷的肉料就做好了。

安德鲁都没听过“腊肠”

这种东西,自然也找不到自动灌香肠机,全靠艾茉叶手工制作。

直播镜头下,艾茉叶将肉馅灌入大肠中,粉丝们个个不理解。

【这是什么东西,那一截长长的是什么】

【有点像大肠,逃子怎么把肉灌进大肠?】

艾茉叶说,“这叫香肠,也叫腊肉,古时候会在冬天过年时制作腊肉腊肠,烟熏风干,能储存很长一段时间,来年都可以吃。”

【没听过,烟熏又是什么做法?】

【不明白,但是好想吃】

艾茉叶一边解答一边灌香肠,吉雅和麦麻吃完饭也来帮忙。

灌完香肠,吉雅去树林里找了些枯树枝,按艾茉叶的说法搭了个火架子。

艾茉叶拎着香肠,茫然说,“腊肠是先风干还是先熏?”

麦麻和吉雅都看着她,一言不。

艾茉叶敲敲脑门,“算了,都搭上了,先熏吧。”

就算没做好,下次再改正就是。

这边熏香肠,艾茉叶没闲着,继续做腊肉。

腊肉要用到香料,酱油,花椒辣椒等,做法不算难。

闻到酱油的气味,艾茉叶有点想吐,皱眉说,“一股香精味。”

“酱油不就是勾兑出来的吗,你吃过其他没香精的酱油?”

吉雅边忙边问。

艾茉叶说,“黄豆酱油,吃过吗?”

“别说吃过,我都不知道黄豆能做酱油。”

吉雅说。

直播间粉丝也附和,他们中间甚至有一些人,压根都不知道黄豆是什么豆。

6◇9◇书◇吧

艾茉叶笑了,“等我改良的下一批黄豆熟了,我来酿造酱油吧。”

吉雅惊愕,“这也会?”

不会又跟纺织一样,事到临头才抱佛脚吧?

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