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“好吃啊,肯定好吃。”
夏棠笑的眯眯眼?,“你们就?等着吃吧。”
做酸木瓜有?两种做法。
一种是整个泡开?,这?种的时间比较长,一般需要一个月左右。
另外一种,就?是夏棠如今做的。
将木瓜切成薄厚均一的木瓜片,然后?和加入糖和盐的凉开?水一起,放置到了粗瓷坛子?中。
做完上面那一步,再加入大蒜、辣椒、生姜和少量的酒,将木瓜片压紧排气,最后?加盖密封。
这?种做法发酵的速度更快,味道也是酸甜可?口,不仅颜色鲜亮金黄,味道也是十分复合。
果香、酒香、酸味、甜味,应有?尽有?,吃起来也是脆爽多汁,简直是口感和味觉的双重享受。
如今有?了帮手,夏棠便有?更多的时间可?以做酸木瓜。
她一连窖了好几坛酸木瓜,一边做,一边忍不住的想,等这?些?酸木瓜出窖的时候,做出的酸木瓜煮鱼、清拌木瓜丝、酸木瓜炒牛肉等,得?有?多好吃。
一整天的工作,在忙忙碌碌中度过。
陈美娟今天有?事,便提前和夏棠说了,七点多便走了。
马大凤和后?面到的陈敏云便留在最后?收拾碗筷,打扫屋子?。
经过了这?几天的工作,陈敏云和另外两个也熟悉了起来。
马大凤和陈美娟都是知道陈敏云的情况的,对于?她如今居然能帮忙做事,感觉更加的惊讶。
今天,陈美娟不在,马大凤便指着正在认真洗碗的陈敏云对夏棠说:
“老板,我看?这?丫头,最近是不一样了。”
夏棠正在算账,听到之后?也只是随意的抬了抬头:
“是吗?”
她倒是没觉得?哪里不一样。
她觉得?,其实陈敏云一直都是那样的。
只是要看?到她明显的改变,需要一个契机。
她不知道自己的小店是不是个契机,但如果是的话,她自然更高兴。
马大凤叹了口气:
“那个丫头,我也跟着看?了好几年……她和她姐……是真不容易……”
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