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接下来的日子里…
相较于老师们那些繁杂忙碌、总是操不完心的工作相比,黄骏的生活简直可以用惬意来形容。
他每天的主要任务就是准备美味的午餐、早餐和午点,等这些工作都完成后,剩下的时间就完全属于他自己了,可以尽情地放松,享受生活的宁静与美好。
而且啊,这学期多了郑耀华这些好帮手后,他的工作也轻松了不少,很多琐碎的事情都不用他亲自去处理了。
就这样,时间一天天过去,虽然每天的生活都很平淡,但过得特别充实和快乐。
在此期间,他也像其他家长一样,积极参与了春游费用的缴纳。
但由于他是园内的工作人员,他和他的两个孩子都享有免费参加春游的待遇。
无须缴纳!
面对梁吟秋的周到安排,黄骏自然不会拒绝,而是满心欢喜地接受了这份特别的关照。
至于家长们对于即将到来的春游抱有怎样的期待,这一点尚不明朗。
但孩子们对于能够与老师、小伙伴们以及家人一同出游的前景,却充满了无限的憧憬和热切的期待!
按照往年的惯例,春游的时间被安排在了星期五,这样既能让孩子们尽情享受游玩的乐趣,又能让他们在游玩结束后,有足够的时间在家休息调整,恢复体力。
在春游的前夕,家长们纷纷投身于各项准备工作之中,忙着整理和打包必需品及零食,黄骏家自然也不例外。
这不。
放学之后,他便一头扎进了厨房,不仅着手准备晚餐,还细心筹备着春游时的各式零食配料及其前期工作。
等吃过晚饭,收拾好后,他又继续在厨房里开启了他的“烹饪”
模式。
他将已经炖煮了一个多小时的猪骨、里脊肉、火腿、老母鸡和干贝逐一捞出,然后将煮这些食材的原汤过滤干净,倒回不锈钢桶中。
他往汤里加入了一些香料和中药包,继续用小火慢慢熬煮。
为了让卤汁更加醇厚,他又往汤里加入了米酒、花雕酒、冰糖,以及一些生抽、酱油、蚝油、老抽来调味。
为了让卤味更加香气扑鼻,他还加入了一些提前熬好的色拉油,继续熬煮。
没错!
他要做一些卤味,以便明天春游时享用。
这一切完成后,他并没有停下来,而是开始准备炸薯片。
他检查了盆中浸泡的土豆片,经过一段时间的浸泡,那些土豆片已经变得更加透亮。
“嗯,很好,是时候进行下一步了。”
他一边自言自语,一边用漏勺将土豆片从水中全部捞出,又仔细地清洗了一遍。
考虑到土豆片数量不少,他选用了一个大号锅来进行焯水处理。
为了土豆片的美味,这一步绝对是不可或缺的。
因为它能最大限度地去除土豆片中的淀粉。
当然。
单纯的焯煮是远远不够的,还需要掌握一些技巧。
于是,他耐心地等待着水烧开…
待水沸腾后…
他往锅中加入了半勺花生油和一把盐,用勺子轻轻搅拌,确保油和盐均匀溶解。
随后,他将洗净的土豆片悉数倒入锅中。
他调至大火继续煮制,待锅中水再次翻滚,大约两分钟后,土豆片变得透明,他迅关闭火源,将土豆片捞出。
若煮得过久,土豆片将变得过于软糯,不利于接下来的炸制。
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