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第31章 开业大吉(第3页)

戚年点了点头,说:“客人需要几两咱们就切几两,这边有个小称,可以随时称。

在这料上,三两是三两,六两是六两,不能过多也不宜少了,多了咸味道重。

淡了没味道,吃着没味。

这个就得你自己有分寸。”

“是,掌柜的,我晓得该怎么做了。”

戚年拍拍顾柔的肩膀,“别有心理负担,慢慢来。”

顾柔微微颔首,声音极小的应了声。

客人是络绎不绝的,杏花巷有一半的邻居都过来给戚年捧场了,还有一些从外地来的人,瞧见戚记卤肉门前排着队十分好奇,就过来问:“这是卖什么的?怎么这么多人排队?”

“卤肉卤菜肉夹馍,可好吃了!”

“有多好吃?”

“比明月楼的菜都好吃呢!”

那人一听来了兴趣,“比明月楼的都要好吃?今天我指定要尝一尝!”

谁不知道怀阳县鼎鼎有名的明月楼,一个小小卤肉店还能比明月楼好吃?反正他不信!

队伍一点点行进,很快就到了男人跟前,他买了个肉夹馍,还有猪大肠和猪肘子。

闻着确实是挺香的,而且他看里头都坐满了,有些无处下脚。

肖忠见状,立马有眼力见儿的搬来一个凳子,又拿袖子擦了擦,“实在对不住,您将就着坐一下,给您再送碗醪糟汤圆。”

男人点点头,也不在意,坐下就吃了起来,这一尝确实不错!

肉夹馍外酥里嫩,肉卤的好,一尝也能尝出来很新鲜,不是剩肉。

还没吃几口呢,一个肉夹馍就这么没了。

抿抿唇,男人又要了一个肉夹馍,一大口下去咬的饼子脆响。

就是连吃两个都不觉得肥腻,越嚼越有味,确实是比明月楼的卤肉好吃!

这才到了中午,就卖的差不多了。

客人也少了许多,都回家去吃饭了。

不大忙了,戚年叫上瑞香去后院处理小羊羔了,喝了几杯的刘大山脸微红,就问:“嫂子,这是要做啥?我们是不是又有口福了?”

戚年磨着刀回答:“烤全羊。”

:()流放后我靠美食成为大富婆!

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