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第5章(第2页)

象征性的买了5000斤处理好的猪大肠,猪肚、猪心、猪耳朵这些每样都是2000斤,猪肝她不爱吃,但听说那个年代这和大骨头属于营养餐,没有医生开的证明还买不上,那她肯定得准备一点,每样都是5000斤。

排骨她完全抗拒不了,所以直接定了5万斤。

牛在那个年代挺珍贵,大伙耕地或赶牛车都是使唤它,所以吃牛肉的人少。

裴晚宁意思了一下,订了1万斤牛肉,1万斤牛肚,1万斤牛腩,1万斤手打牛肉丸。

除此之外,她还订了5万斤羊肉,1万斤羊杂,1万斤羊肚,1万斤羊蹄,5万只三黄鸡,5万只鸭子,1万只老鹅,5千只散养的老母鸡,鸡蛋50万颗,鸭蛋10万颗,皮蛋10万颗,鸡杂1万斤,爪翅胗这三样单独又买了5万斤。

路过水产批发市场,这个时候她已经买的麻木了,反正看到什么,只要觉得价格还OK,就拿下,当然这些她大概率是不会倒卖的。

老板娘乐疯了,依着她的要求记了下来。

“活虾2000斤,大闸蟹2000只,甲鱼2000只,花蛤2000斤,蛏子2000斤,普通海参5000只,普通鲍鱼5万个,扇贝5万个,生蚝10万只。”

结完账后,裴晚宁去了进口海鲜区,这里卖的主要是深海鱼产品,很多种类她连见都没有见过,买肯定是买了,但是肉疼也是真的肉疼。

帝王蟹500只,松叶蟹500只,黄油蟹500只,红毛蟹500只,老虎蟹500只,斑节虾500斤,皇帝蟹200只,海鳌虾200斤,各种顶级刺身级生蚝每样1000个。

帝王鲑刺身,帝王鲑鱼腩,金枪鱼刺身、中腹、大腹,北极贝,海胆,甜虾,赤贝每样1000份。

波龙,澳龙,黑金鲍,东星斑,黑虎虾,富贵虾,红魔虾,象拔蚌,花螺……这些每样象征性的来了500斤。

至于老板强烈推荐的那个‘忘不了’鱼。

一条高达近2万。

裴晚宁狠狠心买了50条!

怎么说呢,她觉得这么贵的食材,可能吃的时候得含泪多吃几碗饭吧。

老板难得遇上这么多金又好说话的顾客,主动推荐了隔壁家的商户,这家主要卖的都是顶级和牛。

近江牛,神户牛,前沢牛,松板牛,米沢牛,全部A5级别,每种2000份。

好贵,就是说。

等这些全部搞定完了,裴晚宁已经累的不想说话了,满脑子的都是各种食材,还有价格,斤两。

市场最里面,比较偏僻的地方是一些厂家直营点。

裴晚宁在一家名叫‘庆和斋’的老式糕点商行停了下来,老板是个和气的,上来就给她塞了一块土鸡蛋糕,“姑娘,尝尝看,我们这个已经做了六十多年了,味道这么多年一直没变,用的都是好的面粉和蛋奶,里面没有什么添加剂的。”

虽然不是什么大牌子,但出品的鸡蛋糕松软甜香,有淡淡的奶味。

裴晚宁尝过之后便决定多采购一些,她看了看墙上的牌匾。

“老板,那个桃酥,虎皮卷,肉松卷,松果酥,凤梨酥,枣花酥,福字饼,糖火烧,驴打滚,江米条,绿豆糕,千层糕,红糖角,油京果,酥三刀,一样给我来1000斤,那个老式土鸡蛋糕要5000斤。”

看了看他家还有不少老式月饼,选了五仁,豆沙,莲蓉,黑芝麻,枣泥五种口味,每样500斤。

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