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当然,具体的财务有专门的人员负责,餐厅也有店长负责。
来到后厨,只见彭师傅已经在准备午餐的食材了。
“彭师傅,准备食材你还亲自动手呀?”
程晨来到彭师傅旁边打趣道。
“程总!
主要是第一天开业,总归有些心情激动,干点活有助于平复心情!”
彭师傅解释道,之前他都是给别人打工的,这也是第一次当老板。
“听三表哥说,你今天请了很多同行来捧场?你等下总要出去接待一下的!
这些事情就交给其他师傅来做吧!”
程晨劝解道。
“也对,小胡!
你帮我盯着厨房,我跟程总去前面了!”
彭师傅对着自己的大徒弟嘱咐道,自从听闻自家师父跟小师弟一起开店后,这些师兄弟们都争前恐后的前来应聘,这位胡师傅就是彭师傅的大弟子,彭师傅的手艺他已经得了9成了,基本已经能独当一面了!
“好嘞,师父,老板!
你们放心吧!”
胡师傅打包票道,程晨跟餐厅的所有人几乎都已经见过面了,大家也都知道程晨才是这家餐厅的大老板,只不过不怎么管事罢了。
“师父,门口有好多人都说是你请他们来的!
你快去看看吧!”
程晨跟彭师傅刚走出厨房就见孔奇急急忙忙的来到两人身边说道。
“慌慌张张的干嘛?做餐厅的来者是客!
不管是谁,都得先请人家进来!”
彭师傅训斥道。
孔奇听到彭师傅的训斥连忙低下了头,也是知道自己太毛躁了。
程晨经过他身边的时候,也是低声嘱咐道:“三表哥,别紧张!
你一个经理都这么紧张,你让下面的人怎么办?”
彭师傅则是快步走了出去,迎接起了客人,中午绝大多数都是彭师傅之前认识的同行老板或者厨师们,今天主要是来捧场来的!
也有不少是之前认识的客户们!
时间来到了早上11整,随着礼花跟鞭炮声,还有几块大红布的揭开,杭城最大的粤菜餐厅---揽月轩,正式开业了!
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