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卯时,正是东方泛白的时候。
小路两旁,依稀可见昨夜露水的痕迹,粗糙的瓦房在晨雾中显得格外的朦胧,炊烟袅袅升起,从烟囱里面冒了出来。
苏岑寅时就已经起了,睡得早,倒也不是很困,到了这时已经将着面给揉好了,正等着发酵。
肉馅多,光是剁也要些时间,先将着肥肉给剔除一些,留着打算熬猪油。
先将着肉切成小块,再来剁成肉沫。
“咚咚咚”
的声音在院子里传出来,将着谢钰给吵醒。
谢钰还记得今儿要给私塾里面送包子,强撑着身子从床上爬了起来,来到厨房一看,苏岑已经将着东西给准备得差不多了。
见着他来,苏岑道:“来得正好,烧点热水。”
包子量多,不好等着包完了再蒸,打算边包着边蒸。
苏岑揉完面之后,刚点燃的灶,里面放着的是昨晚没有喝完的木薯糖水。
加热了一下,准备等会喝点儿。
四斤肉,装了满满的一大盆,等调好调料后,谢钰的水也差不多要开了。
包就比着剁肉馅快多了。
要是有机器可以绞肉就好了,还能省时省力。
苏岑先包了一锅的量,等着蒸的功夫和谢钰聊着天。
“我昨儿在城里定了个小推车,等做好出来,就在官道上去卖。”
谢钰倒是觉得还行,嫂嫂的手艺不错,当是应该比其他人的生意好做。
“嫂嫂手艺好,会有人来买的。”
“买我倒是还觉得问题不大,时间久了,总会有人来试过的,只要来试,就不怕。”
苏岑只有一个问题,“就是包子蒸起来太麻烦,要早起将着东西都给准备好,有没有什么可以存放东西的地方?”
这些谢钰不太懂:“这我就不知道了,要不我问问大哥?大哥读书多,肯定会知道的。”
提起谢怀安,苏岑就不知道说什么了,谢怀安能不回来就别回来,她想着心里就光是发怵,也不知道他现在究竟怎么样了,自己要不要先准备钱,好随时跑路?
“阿娘好像挺担心大哥的,前几日村里有人从山上被抬回来了,那人被摔得看不清了样子,听说家里人哭得不行。”
谢钰无缘无故提起这件事情,苏岑边包边道:“那人怎么了?”
“那人也是跟着大哥一道在刘员外家里干活的。”
苏岑的手一顿,这刘员外到底是干什么的,她给忘了,书中对谢怀安受伤之前的事情,写得不多,都是寥寥几句话。
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