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“好了,老唐,老徐,人家只是来卖菜方子的。
又不是来当厨师的,你们就别给人摆脸色了。
备用食材在哪里?”
经理的脸色瞬间阴沉了下来,他平素本就和善好说话。
可这几人居然在外人面前如此不给他面子,看来以后还是不能太给他们脸。
“这里,这里都是备用的!”
老唐,也就是其中一位厨师,眼见经理似乎面露不悦之色,便不敢再多言。
他指着旁边的筐子,里面有半筐子菜,一块肉,旁边盆里还有一条草鱼。
“这些菜可以,哪个灶台可用?还有,你们先把重要食材收起来吧,免得等会儿出了什么岔子,就说不清道不明了!”
唐棠所言乃是肺腑之言,在这个物资匮乏的年代,这些食材可是无比珍贵的。
要是等会儿有人说丢了什么,她就算有一百张嘴也难以自辩。
经理听出了唐棠话中的深意,心中不禁恼怒,这恼怒既针对老唐几人,也针对唐棠。
这个唐棠竟然也没把自己放在眼里,语气也不再似刚才那般温柔:“行了,这些备用食材你尽可随意使用,不过有一点我必须声明,你做出来的菜若是难以下咽,那可是要赔偿这些菜钱的!”
“经理,你大可放心,我绝对不会浪费你的食材的。
诸位请先出去吧,杨同志,你留下来给我打下手!”
唐棠才不管经理的脸色有多难看,直接将人驱赶了出去,只留下杨正华帮忙。
待所有人都出去后,唐棠拉过菜框子,她要仔细瞧瞧都有哪些食材,又能做出何种菜肴。
土豆,洋葱,青椒,青菜,有蘑菇,豆芽菜,胡萝卜。
“杨同志,你帮我把鱼给杀了。”
“好的,嫂子!”
杨正华听话的撸袖子开始杀鱼。
“酸辣土豆丝,水煮鱼片,鱼头豆腐汤,鱼香肉丝,四个菜可以了!”
唐棠看着现有的食材,把菜色定下来。
“嫂子,啥是水煮鱼片,还有鱼香肉丝是啥,鱼和肉一起吗?”
杨正华在一旁听到唐棠报的菜名,酸辣土豆丝他知道,肯定是辣味的土豆丝,鱼头豆腐汤,顾名思义,鱼头和豆腐一起烧的汤。
可是水煮鱼片和鱼香肉丝他没听说过。
“等我做出来你就知道了!”
唐棠神秘一笑,故意卖个关子,听她一口一个嫂子,也没有阻止,因为她发现纠正了也没用。
她也开始处理食材了,把土豆洗净削皮,青椒去仔去筋,豆芽菜洗好备用,青菜,洋葱,胡萝卜都洗好留着备用。
等菜全部洗好,她就开始切肉丝,肉在她刀下很听话,肉丝切的很匀称,每根肉丝粗细,长度都一致。
用温水洗净,然后开始腌制,不愧是国营饭店,调料很齐全。
然后就开始切土豆丝,青椒丝,看的杨正华一愣一愣的。
实在是唐棠切的土豆丝真的太细了,而且每一根都一样,没有大几年的功夫应该切不出来。
看来嫂子的厨艺真的很好,他开始羡慕傅怀山了,嫂子长的好看,厨艺还好。
“看着我做什么,把鱼给我!”
唐棠一抬头就看到小杨同志盯着自己看,还用一种羡慕嫉妒的眼神。
“哦,没什么,就是被嫂子的刀工给吸引了。
嫂子,你这刀工,怕是他们这里的厨师都比不上!”
杨正华说着还指着对面砧板上的土豆丝,那土豆丝切的一言难尽,粗细不一。
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