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红烧肉盖饭(第3页)

差不多是时候了,姜宁掀开锅盖,铁锅里的汤汁已经收好,枣红色的酱汁挂在一块块方方正正地红烧肉上,在阳光下泛着诱人的光泽,

霎时间,一股浓郁的肉香从这个简陋的铁锅往外飘,像是个顽皮的小孩,在每个人的鼻子底下勾了一下又跑走了,

胡同里一阵躁动,卖货的买货的都使劲吸着鼻子,顺着香气找食物的来源,

“什么味儿啊?这么香!”

“谁家做肉了,手艺这么好?”

“拉倒吧,谁家能做出这个味儿啊,估摸着是谁在国营饭店打包回来的吧。”

“不一定吧,这个味儿,我看就连国营饭店的大师傅也做不出来。”

“你可别瞎说了,你去过国营饭店吗,我闻着也就那样,跟饭店的差远了。”

一大波人顺着香味找到了姜宁的小摊前面,他们都有点不敢相信,这么香的味儿是从这简陋的小摊传来的?

看样子掌勺的还是个不大的小姑娘?

他们的表情过于的怀疑,姜宁也不解释,再度掀开锅盖,一股更为浓郁霸道的香气钻进鼻子里,众人都忍不住重重吸一口气。

“这是红烧肉盖饭。”

“姑娘,盖饭?什么是红烧肉盖饭啊?”

“盖饭的意思就是,”

姜宁说到一半,剩下的都用实操解释,

陆应淮递上一个白色瓷盘,盛上一层厚厚的大米饭,姜宁右手持勺舀起一勺红烧肉,泛着酱红光泽的五花肉五花三层,晶润诱人。

再淋上一勺肉香满满的酱汁,一盘让人口齿生津的五花肉就做好了。

“这一份多少钱?”

“五毛钱。”

“啊?这也太贵了,都跟国营饭店的红烧肉一个价了,肉还一样多。”

“大伯,那不能这么比啊,首先是这价儿。

虽然和国营饭店的一样,但咱这儿不要粮票啊。”

“再其次就是这量,肉虽是一样多,但咱这下面还配上厚厚一层大米饭呢。”

“最后就是这味道,我这红烧肉可是祖传的秘方,我就谦虚点,一点不比国营饭店做的差。”

一边的陆应淮眼皮一跳,祖传秘方?姜家的祖传秘方就传她一个人了?传女不传男?

最前面的中年男人犹豫不决,加上米饭,这么一勾算,这个价格倒也不是不能接受,他刚掏出钱票来数,一旁就跳出来个皮肤黝黑的妇女按住他的手,

“她做的那肉是野猪肉,刚才她自己亲口说的。”

这话一出,边上围着的人一下子都炸锅了。

这小姑娘看着乖巧通透的,没想到竟然拿这野猪肉来糊弄人,这不是丧良心吗!

要价是这正经猪肉的钱,她却想拿那又骚又柴的野猪肉来蒙骗人!

混乱之间,甚至有人想浑水摸鱼,几只大手伸过来想顺手摸走摊子上的调料瓶和碗碟。

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