天子小说

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 酸菜鱼(第3页)

引得今早众多城内外百姓哄抢,容王安排了人打捞这些鱼,不让百姓下水,污染了水源。

百姓如今都知道淡水的珍贵性,非常听从安排的排队领鱼。

刘御厨一边捞一边喜滋滋的跟几人说着今早的怪事。

瑶池和几个大丫鬟一脸惊奇外加兴致勃勃的催促刘御厨,继续说下去。

而江月则是很淡定的杀鱼、洗鱼、片鱼。

刘御厨和其他几个御厨七嘴八舌的说着说着,看到江月把一根鱼骨,完好无损的取出。

个个瞪大了眼睛,忽然噤声,目不转睛的跟着江月的手移动。

瑶池看着也觉得新奇,也想上手试试,这次江月没有顺着她。

“姐姐,你就不要拿刀了,小心割伤。

而且,片鱼很考验刀工的,大厨们你们说呢?”

,!

刘御厨带头附和,“郡主说的对!

这个刀法确实考验刀工,看郡主这功夫,至少得有六七年刀工了吧?”

瑶池洗手后拿起一片片的犹如薄翼的鱼片,心中有些酸涩。

都怪她们找到妹妹太晚了,妹妹竟有六七年的刀功,可想而知,这些年,妹妹在江家都受的什么罪!

想到这,她又不待见江雪母女了。

江月正专心的将草鱼去鳞、去内脏,清洗干净。

沿着脊骨将鱼片成两片,去掉鱼骨和鱼头,将鱼肉切成薄片。

鱼片加入少许盐、白胡椒粉、蛋清和淀粉拌匀,腌制10分钟。

一点没察觉到身边的好姐妹又生气了。

自顾自的将带来的酸菜洗净,切成小段。

干辣椒剪成小段,备用。

炒酸菜?:锅中放油,放入花椒和干辣椒炒香,再加入姜片、蒜片和泡椒炒出香味。

加入酸菜继续翻炒,炒至酸菜变软。

另起一锅,放入适量的油,加入鱼骨煎至两面金黄。

加入足够的开水,大火煮开后转中小火煮20分钟,直至汤色变白。

将煮好的鱼骨和汤倒入腌制好的鱼片中,大火煮至鱼片变色即可。

根据口味加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱段即可出锅。

除了盐,其他的调料都是他自己带来的,一看就是独家秘方,不得外传的。

刘御厨等几个厨子眼巴巴的瞅着江月,她立马拿出几罐子调料交给他们,让他们自己研究去。

:()古代天灾,满级空间横着走!

热门小说推荐
官路扶摇

官路扶摇

前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...

误入官路

误入官路

周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...

升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

每日热搜小说推荐